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粮食价格
1. 现行粮食流通体制
2004年，国务院发布了《关于进一步深化粮食流通体制改革的意见》，决定在总结经验、完善政策的基础上，加快改革步伐，进一步深化粮食流通体制改革。
(1)改革的总体目标和思路
(2)放开粮食收购和价格，健全粮食市场体系
(3)建立直接补贴机制，保护种粮农民利益
2. 粮食价格政策
目前粮食价格管理的主要工作：一是制定和组织实施粮食最低收购价格;二是控制粮食市场价格。
(二)主要经济作物价格
1. 棉花价格
1998年《国务院关于深化棉花流通体制改革的决定》提出，从1999年棉花年度开始进一步改革棉花流通体制。按照社会主义市场经济体制的要求，逐步建立起国家宏观调控下，主要依靠市场机制实现棉花资源合理配置的新体制。从1999棉花年度开始，建立政府指导下市场形成棉花价格的新机制，棉花收购价格、销售价格主要由市场形成，国家不再作统一规定。
2. 蚕茧价格
2001年6月，国务院发出《关于深化蚕茧流通体制改革的通知》，明确从2001年起，进一步改进蚕茧价格管理方式，逐步建立在政府调控下主要由市场形成蚕茧价格的机制，发挥市场配置茧丝资源和结构调整的基础性作用。
3.烤烟价格
建国以来，尽管烟草流通政策和体制有些变动，但烟叶作为国家定价农产品的地位一直未变。
2001年7月，经国务院批准的《国家计委和国务院有关部门定价目录》规定，“烟叶中准级收购价格由国家计委会同国家烟草专卖局制定，其他具体品种等级收购价格由烟草专卖局会同国家计委制定。
4.糖料价格
按照2002年发布实施的《糖料管理暂行办法》有关规定，糖料收购价格由省级价格主管部门管理，实行政府指导价或者政府定价。具体收购价格可以由省级价格主管部门制定，也可以由省级价格主管部门委托地(市)、县级价格主管部门确定。