11。()是整个旅游经济结构的合理化和高度化
A。旅游经济结构调整
B。旅游经济结构转变
C。旅游经济结构管理
D。旅游经济结构优化
参考答案：D
12。()是政府干预旅游经济行为的具体途径。
A。弥补市场不足
B。培育市场体系
C。向市场提供公共物品
D。维护市场秩序
参考答案：C
13。旅游产业是一个以提供()为主的服务性行业
A。劳动产品
B。购物
C。娱乐
D。消费
参考答案：A
14。社会心理容量的主要因素是()
A。拥挤度
B。敏感度
C。认知度
D。反映度
参考答案：A
15。饭店的维持战略有()
A。密集型发展战略
B。盈利战略
C。转变战略
D。清算战略
参考答案：B
16。反映饭店企业最高追求的“立身之本”的宣言，称为()。
A。经营战略
B。经营方针
C。运作方略
D。企业使命
参考答案：D