17。饭店集团化的途径，主要表现为()
A。直接经营
B。连锁经营
C。委托管理
D。特许经营
参考答案：B
18。()就是根植于消费者心中、具有独特品质和影响力的饭店名称、标记或视觉图案。
A。饭店品牌
B。饭店商标
C。饭店标识语
D。饭店策略选择
参考答案：A
19。在饭店市场处于潜在需求状态时，饭店的营销属于()营销。
A。扭转性
B。刺激性
C。开发性
D。维持性
参考答案：C
20。()运作方式更具有分时营销的代表性、先进性。
A。单边式
B。双边式
C。三边式
D。多边式
参考答案：D
21。()是指顾客的订房日期或时间与抵达日期或时间很接近，饭店一般没有足够的时间给顾客以书面确认或没有给予顾客确认。
A。临时类预定
B。保证类预定益
C。等待类预定
D。确认类预定
参考答案：A
22。在饭店发生火灾时，只在消防中心报警，其他场所听不到铃声，称为()。
A。一级报警
B。二级报警
C。三级报警
D。四级报警
参考答案：A