国家统计局1月11日发布的数据显示，2012年12月份全国居民消费价格总水平同比上涨2.5%，全年上涨2.6%。业内专家分析认为，虽然全年CPI大幅小于年初设定的4%目标，但年底以来食品类明显上涨，为今后的物价走势带来隐忧。
蔬菜价格等上行带动年底物价猛涨
去年(2012)12月份，食品价格同比上涨4.2%，影响居民消费价格总水平同比上涨约1.37个百分点。
在食品价格上涨及CPI上涨中，鲜菜价格上涨表现尤为突出。国家统计局数据显示，去年12月份全国鲜菜价格同比上涨14.8%，环比上涨17.5%，同比增幅连续两个月超过10%。
在蔬菜生产大省山东，市民和商贩们都普遍感到近期的菜价上涨。寿光蔬菜指数去年12月份蔬菜价格定基指数环比涨幅41.61%，同比涨幅24%，生菜、尖椒、芹菜、白菜、白萝卜、圆椒环比涨幅都超过了100%。“土豆1元一斤、辣椒2元一斤，还真是有点贵。”济南市民杨先生表示。
“12月份CPI涨幅扩大，主要是因为食品价格特别是蔬菜价格大幅上涨带动的。”国家统计局城市司高级统计师余秋梅说，在去年12月份0.8%的CPI环比总涨幅中，近60%来自菜价上涨的影响。
除了蔬菜，其他食品类价格也在年底因素的带动下出现普遍上涨。国家统计局公布的50个城市主要食品平均价格变动情况(2012年12月21-30日)相比上月同期，27种商品中同比上涨的为24种，猪肉价格的上涨幅度也超过6%。
“从去年11月底以来，生猪批发价格就一直在上涨。”已有20余年生猪养殖经历的山东滨州养殖大户周元木说。
寒冷节日因素叠加助涨物价
记者了解到，自去年11月份以来的食品类价格快速上涨目前仍在持续。业内人士认为，春节前物价上涨是普遍规律，但这个冬季的寒冷天气更为明显，不仅影响到蔬菜等农产品的生产，还会因雪雾等天气导致运输、贮存困难，因此加剧了物价上涨。
山东邹平黄金滩西红柿黄金梨生产合作社是一家有接近80个蔬菜大棚的农民专业合作社，长期对外销售西红柿、生菜、茄子等蔬菜。这家合作社理事长张继星说，今年严寒的天气对蔬菜的生产造成了明显影响，当前的严寒天气预计还会延续一段时间，可能导致供应失衡，从而推动蔬菜价格继续上涨。
寿光蔬菜指数中心分析师王瑕也认为，近来天气因素致江北各省蔬菜产量大幅下降，基本依靠外调南方蔬菜保持供应，加之雨雪天气频繁，给运输带来极大困难，蔬菜运输中损耗也高于平时，容易出现冻菜、烂菜，需要加盖棉被等材料保温，成本有所增加。
一些业内人士分析认为，节前的菜、肉价格仍会表现出持续上涨的态势，这将继续推高1月份的物价水平。“目前蔬菜价格已整体比去年涨了三成左右，但节前蔬菜价格肯定还会整体上涨。”济南金乡山阳贸易有限公司经理孟凡波说。
余秋梅分析认为，受低温雨雪冰冻天气的影响，加之春节临近，部分鲜活食品价格可能还会出现一定程度的波动。春节过后，随着天气逐渐转暖，鲜活食品价格上涨压力估计会有所减弱。
稳物价不可忽视农副产品价格调控
专家认为，去年CPI增幅较低和整体经济增速放缓有较大关系，物价调控特别是农副产品产销对接不顺诸多难题仍没有得到明显改观，在经济回暖背景下，稳定物价仍不能放松。
“2012年居民消费价格指数CPI呈现下滑的趋势，同时工业品出产价格指数PPI也呈现下滑的态势，这主要受到国内整体需求维持低迷状态的影响。”中投顾问宏观经济研究员白朋鸣分析认为，今年经济预期平稳运行、国际流动性过剩等因素，必然会对今年我国物价起到较强支撑作用。
记者梳理去年物价上涨因素发现，去年CPI上涨因素中，食品价格的贡献率有8个月超过50%，蔬菜价格上涨有9个月增幅超过10%。有专家表示，稳定今年物价不可忽视农副产品价格调控。
“从目前来看，农副产品产销体系衔接仍有很大改进余地，还需进一步加强农产品种植养殖信息发布、加快农超对接进一步降低物流费用、做好部分农副产品储备投放等工作。”山东社会科学院经济研究所所长张卫国说。