据国家统计局湖南调查总队2013年3月19日发布的数据，2月份湖南居民消费价格环比上涨0.7%，同比上涨2.1%。
与上月相比，2月份湖南八大类商品价格呈“六涨一降一平”态势。食品类价格上涨1.8%、交通和通信上涨0.5%、居住类价格上涨0.2%、娱乐教育用品及服务价格上涨0.2%、家庭设备用品及维修服务类上涨0.1%、医疗保健和个人用品上涨0.1%，烟酒类下降0.2%，衣着类与上月持平。
2月份，湖南鲜菜价格与上月相比下跌1.1%。主要原因是2月份中、下旬气温偏高，对蔬菜生长有利，本地叶类蔬菜上市量增多，从而拉动中、下旬整体菜价明显下降。
2月份，湖南肉禽及制品价格与上月相比上涨3.2%。如长沙市五花肉、无骨鲜猪肉分别为每公斤26.64元、26.68元，与上月比分别上涨4.6%、1.5%，鲜黄牛肉为每公斤74.44元，与上月比上涨4.9%。价格上涨的原因是由于春节前后，市民消费肉类及加工品需求上升，引起价格上涨。水产品价格也上涨明显，全省水产品价格与上月相比上涨4.9%。湖南干鲜瓜果价格与上月相比上涨5.8%，主要原因是春节期间，消费需求量大幅增加。