出国旅行是很多朋友在假期的选择，去国外领略不一样的风景，体验不同的生活方式，能够很好的放松身心。本站编辑为大家带来俄罗斯经典美食的内容，一起来看看吧。

一、欧拉季益оладьи

传统俄式松饼。有栉瓜、猪或牛肝等咸口味，也有苹果，奇非尔等甜口味.

二、布林饼блины/блинчки

传统俄式薄煎饼。有各式甜咸口味、各种造型，是俄国传统节庆——谢肉节的应景食品。

三、鱼子酱икра

鲜美可口的鱼子酱(красная)/鲑鱼子酱(икра лососи)/黑鱼子酱(черная)/鲟鱼子酱(икра остра)、标示。红鱼子酱也常做成沙粒。

四、腌菜соленые овощи

腌菜种类繁多，一般俄罗斯人最喜爱的是酸黄瓜。

五、腌渍鱼соленая рыба

腌鱼品种广泛，大至鲑鱼，小至沙丁鱼一应俱全，最常见的是腌鲑鱼或腌鲱鱼。

六、熏肠колбаса

肠衣脆爽、肉馅香滑顺口，常做冷盘或沾芥末酱、配切片面包食用。

七、肉冻студень холодец

有牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等各种口味，肉冻沾黄芥末，特别可口。

八、蔬菜汤щи

以高丽菜为主要食材熬煮的汤品。带有蔬菜的酸甜，顺口好喝。

九、烤肉串шашлык

源自土耳其的炭火烤肉香嫩多汁，十八世纪中叶传入俄国后相当流行，迅速成为俄罗斯代表名称之一。

十、史特拉格诺夫烩牛肉бефстроганов

十八世纪时，奥德隆的史特拉戈诺夫公爵家厨融合法国烩牛肉烹调方式与俄国酸奶油酱料，自创这道香浓柔嫩的经典组合。

以上就是俄罗斯经典美食的全部内容。

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