这是一篇大快朵颐在南非---南非美食介绍的文章，主要介绍了南非美食，接下来让我们一起了解一下。

南非的美食这么长的时间以来，一直受到各国以及非洲饮食的影响。现在越来越多的非洲传统美食进驻世界美食市场，为了迎合各国的食客，非洲的大厨们，除了制作出具体本地特色的美味佳肴外，都费尽心思打造出他们自己的倾心之作供从全国各地来游玩的客人们品尝。

在南非，游客们将发现一些世界上独一无二的南非美食：

珍奇野味——经过100年对野生动物的创造性管理，在世界野生动物领域的领头者——南非能够为游客提供一道道独特的山珍野味。面对鳄鱼肉排、驼鸟

炖肉

或是由大羚羊、跳羚羊肉

制作的可口、精美、富有异国情调的食品，你难道还不想大快朵颐吗!

开普海鲜——对于注重健康的海鲜爱好生个宝宝其实不难以美食的名义去旅行度假居所浪漫体验探秘：穿越北纬30度者来说，清澈的水质和交汇于此的两大洋为他们提供了众多的选择。从鲍鱼、龙虾

、对虾到各种贝类，你肯定从未品尝过如此鲜美的海味。

岬羽鼬(Kingklip)——世界上没有哪个国家像南非这样消费如此多的岬羽鼬(又被称为冈鳗，在南半球的其他地区也被称为鳕鱼或石鳕鱼)。

这种鱼肉质结实，有着漂亮的鳞，能很好地吸收香味，是一道佐酒的好菜。

卡鲁小羔羊——，大多数厨师都认为南非的卡鲁羊独具特色。因为这些羊以香草和灌木为食，所以它们的肉有一种特殊的香味。无论是煎、炒、烹、炸，都样样俱佳。

各种巧克力——南非每年都要出口数以吨计的巧克力棒。

一旦你品尝过任何一种南非巧克力，你就会明白为什么在寄给海外南非人的包裹里总能发现巧克力的原因了。你可以在南非各地的超市和便利店中买到这些巧克力，它们是最好的送人礼物。

Nando’s炸鸡——这是一种真正健康、美味的快餐食品。

这种葡萄牙/南非式炸鸡是如此的成功，以至于在葡萄牙、澳大利亚和新西兰等地，Nando’s特许经营店都在遍地开花。你必须尝尝这种炸鸡——它是南非饮食文化的代表。它使用一种由辣椒、大蒜、鲜柠檬汁、香草和胡椒制成的调料，经过烹制，绵软无味的鸡肉便成了一道香辣可口的美味。

风干肉干(Biltong)和Boerewors香肠——这些食品一定是我们国家食品领域的象征。在

冰箱发明之前，人们为了保存剩余的猎物，用食盐、胡椒粉、香菜、醋和硝石等把肉洗净，然后挂起来晾晒。用这种方法处理过的肉只要保持干燥就能一直保存下去。而Boerewors则是一种用带子卷起来销售的农夫香肠，非常粗壮。这种香肠味道辛辣，有香菜的香味，只要放入烤架或热锅上，就会滋滋作响，油花四溅。

Samoosas咖喱角——这种三角形的开胃饼是印度南非人对世界饮食的贡献。

其馅既可以是辣椒沫，也可是多种蔬菜的混合物。这是一种适合边走边吃的食品，当刚出锅的时候，真是香气扑鼻。

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