本文是美食|吃在西班牙的相关介绍，重点讲述了如下内容。

西班牙菜肴具有独特的风味，可能是曾经的历史，使它融合了地中海和东方烹饪的精华，浓郁的味道，艳丽的色彩，非常符合一个中国胃。 今天我们就来介绍一下当地的各种美食，有机会来到西班牙，一定不能错过。

最大名鼎鼎的就是西班牙海鲜饭喽 PAELLA，西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。西班牙海鲜饭份量非常大，通常都于室外以大型的平底锅烹调，一路过就走不动脚步了。一般以客人多少来决定分量的大小。其中最不可或缺的配料就是藏红花，所以烹煮出来的饭粒颜色亮丽呈金黄色，看起来就令人垂涎，得天独厚的地理环境使得这里的海鲜无论种类还是味道都一等一的好。

烤肉 （牛羊猪）carnes asadas，西班牙是斗牛之乡，盛产牛肉，因而西班牙的烤牛肉也名扬四海，绝对不输给美国法国，相反美国的牛排正是由西班牙传入的，西班牙烤肉的特点一是嫩，二是鲜，北方巴斯克风格的烤牛肉更是好吃。

它帕 Tapas，在西班牙语里指的是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心，在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置。西班牙的午、晚餐时间一般通常下午2-4点吃午餐，晚上9-11点用晚餐，而其他时间则是交给酒馆咖啡店喽，在这里喝着啤酒吃着Tapas，悠闲自在。

西班牙油条 Churros，这个可是小编的最爱，西班牙油条我觉得和中国的油条类似，都是早餐吃的一种油炸食物，不同的是在中国我们都吃咸的，而西班牙油条是要撒上水果糖或者蘸着巧克力酱吃的。

西班牙杏仁露HORCHATA，是一种含有荸荠的植物奶饮品。它清凉爽口，甜而不腻，是一种传统的西班牙饮料。来西班牙一定要尝尝，别的地方可没有哦。

炸奶酪丸子CROQUETAS DE QUESO，黄油，奶酪，面粉，牛奶，炸到金黄，芳香四溢，口感一流。

最后收尾的就是西班牙的火腿，上好的西班牙火腿是用来单吃配酒的，当然也是论片卖的，切的手法十分讲究，要切得很薄，每片都近乎透明，吃的时候直接用手，放入口中细细评味，绵长的香味在口中萦绕不觉。配上一杯白葡萄酒，这才是真正的皇室生活啊。

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