本文是新西兰美食介绍的相关内容，重点讲述了如下内容。

饮食可以代表民族性格。新西兰美食以兼容并蓄、天然新鲜著称。在这里，阳光充足，降雨充分,遍布全岛的火山灰土壤肥沃丰饶，令新西兰成为农业与畜牧的天堂。而大海则源源不绝地为新西兰送来鲜美的扇贝、笛鲷、鲔鱼以及其它味道鲜美的鱼类。

新西兰的烹饪方法主要以西餐为主，与中餐相比简单多了。新西兰人喜欢烧烤，在夏天通常是以烧烤方式用餐。牛扒、香肠、鸡、马铃薯、鱼、虾、贝类等什么都拿来烧一通。另外还有种烹调方式值得一提，新西兰拥有特殊的地热，在毛利人的饮食文化中，利用地热蒸气便成为特有的烹调方式。当地的毛利人自制的传统石头火锅，是把薄薄石头烘热，放入地洞，再把包裹好的食物放进并熏熟，原汁原味，齿颊留香。

如果想品尝地道的新西兰风格，可点羊肉、猪肉、鹿肉、鲑鱼、小龙虾、布拉夫牡蛎、鲍鱼、贻贝、扇贝、甘薯、奇异果和树番茄(tamalillo)等烹制 的菜品,还有最具代表性的新西兰甜点“帕洛娃”(pavlova)，这是以白奶油和新鲜水果或浆果铺在蛋白霜上制成的。除了大城市里少数高级豪华餐厅之 外，现代潮流走向更轻松的咖啡――酒吧式餐饮风格。

异国料理包括日式、印度式、清真式、意式、墨西哥式、中式、马来西亚式和泰式。全新西兰共有900多家亚洲料理餐厅。

到了新西兰，千万别忘了多尝尝新西兰的葡萄酒。盛产名酿的新西兰，和澳洲一起被认为是“新世界葡萄酒”的代表产地。虽然出产的红葡萄酒质地不错，但是远远不够白葡萄酒有名。其中南岛万宝龙地区出产的白沙威龙(sauvignonblancs)更以香味丰富浓郁、雅致清新而闻名于世。

在奥克兰可以吃到地道、没污染的海味。在临近queen street和quay street一带，有很多韩、日、中风味的餐馆，菜品新鲜，价钱也不贵，可以去尝尝。其中最值得一提的是日本菜，因为多是以海产品为原料，如龙虾、鱿鱼、贝类等，加以铁板烧，所以味道特别好。

奥克兰许多购物中心里都有食品区，从汉堡包﹑三明治，到比萨饼﹑中餐，方便购物的人随时就餐。特别是qeⅱ广场城市购物中心二层的食品区，每到午餐时间这里热闹非凡，以至于找座位都很困难。此外，还有女王大街bnz中心的地下食品区，也很出名。

在奥克兰的ponsonby和parnell，各种知名的餐厅、咖啡厅、酒吧非常多，选择的余地也很大。坐船到waiheke island一边品尝美味一边欣赏美景，也是不错的选择。还有诸如waitakere、north shore、manukau等地方也有很多美食。

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