到异地旅游，品尝当地的美食是必不可少的一环。济州岛作为国人国庆出国旅游的热门，了解当地的美食是必不可少的。那么下面就来看一下这韩国济州岛名吃之一——黑猪肉吧。

黑猪是济州最出名的特产之一，这里的黑猪自然散养，不食饲料与催长剂，没有人工因素，因此精肉筋道、营养丰富、无腥味，肉质比普通猪肉更为鲜美，连肥肉也很有嚼头。来济州岛，黑猪肉就成了必尝的美食。

黑猪肉专营店在济州岛上比比皆是，距离机场不远的地方就有“黑猪肉一条街”。街边两侧聚集着以黑猪肉为主打的烤肉店，这里是烤肉爱好者们的天堂。

对于喜欢猪肉的人来说，还是烤着吃来得痛快最解馋。想烤出美味的黑猪肉，方法简单却有着一定的技巧。肉的厚度要切的适当，大概为一厘米厚，直接放上烤盘，待烤至七八分熟后，用剪刀剪成小块，至金黄色即可。

因为黑猪的肉质比其他一般猪肉的细密，所以在烤的时候肉熟的比较慢。如果觉得自己经验不足的话，可以叫店员来帮忙，省时省力又能保证烤肉的质量。

亲自品尝之后您就会明白黑猪为什么能够在众多美食中脱颖而出，成为“济州名品”了。现在，韩国各地都出现了黑猪烤肉店，但是要想尝到正宗的黑猪料理，还是要亲自去济州岛走一遭，那样才会品尝到真正的正宗济州风味。

关于这韩国济州岛名吃之一——黑猪肉的介绍就到这里了，希望您到此旅游可以品尝一下它的美味。

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