每个地方因地域和其他环境的影响，都有属于自己独特的文化和美食。在国庆旅游时品尝一下当地的美食是必不可少的，泰国作为国人旅游的热门，也有自己独特的美食。下面就先来看一下这泰国的国汤——冬阴功汤吧。

冬阴功汤， 也叫东炎汤，英文为Tom yum 或者tom yam, 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。是泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。

这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。但是不同于中国的酸辣汤，用胡椒或辣椒和醋调味，冬阴功汤采用泰国特有的配料。冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。

主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾，汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。这道汤做起来并不麻烦，不过需要泰国特有的几种原料。

最主要的一种配料是泰国柠檬，这是东南亚特有的调味水果。另一种调料是鱼露，这是一种典型的泰国南部调料，其实它就是像酱油一样的调味品。汤里辣味的来源是泰国朝天椒，据说这种辣椒是世界上最辣的辣椒。其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等，由温和到极辣的都有。

一碗汤端上桌来，香辣皆有，口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱全。

关于这泰国的国汤——冬阴功汤的介绍就到这里了，希望能对想了解的您有所帮助。

关于这的介绍就到这里了，希望您也能到此品尝一番。

相关推荐：

国庆期间旅游泰国地道甜点推荐

泰国著名美食之一——芒果糯米饭

带你去寻找泰国美食！