各国在发展的过程中都或多或少融入了其它国家的特色，它展示在生活的各个方面。对于在国庆期间到异地旅游的国人来说，当地的美食是必吃的。那么就先来看一下这马来西亚旅游必吃美食之娘惹菜吧。

600年前，明朝郑和下西洋，将中国的移民与风俗习惯也带到马来西亚，促成当时中华文化与本土文化(马来文化)的融合，形成一种新文化，这就是所谓的娘惹文化。

中国人与马来人通婚诞下的孩子，男孩被称为“蓑蓑”(巴音)，女孩则是‘娘惹’。他们不但在居住方面有了适应性的转变，而且在饮食习惯上也有所变化，而‘娘惹菜’就是她们以传统中式食物和烹饪方法，配合马来常用香料创制出的第一代‘fusion’菜，

娘惹菜系是传统中国菜烹饪法与马来香料的完美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。令人交口称赞的南洋最特别、最精致的佳肴之一，自成一派。

叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一种，中国素材的内敛遇上马来料理的奔放，调和出人间稀有的爱恋热情。许多马来西亚原驻民认为：“娘惹”美食见证了马来人与华人的联姻喜庆，代表了浪漫丰富的娘惹美食特色。除了马六甲地区，娘惹菜还流传到了槟榔屿、新加坡以及印尼和泰国。

关于这马来西亚旅游必吃美食：娘惹菜的介绍就到这里了，希望你能对此品尝一下它的美味。

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