19、放久的馒头会长“白毛”或“黑毛”，这些霉菌是(   )

A、空气中飘来的菌丝               B、面粉中携带的菌丝

C、面粉中携带的孢子               D、空气中飘来的孢子

20、21、蘑菇的主要繁殖方式是(   )

A、孢子生殖      B、出芽生殖     C、分裂生殖      D、菌丝生殖

21、制作蘑菇的孢子印时，能看到孢子印排列成(   )

A、直线形        B、环形         C、放射状        D、无规则形

22、下列个组生物，都属于真菌的一组是(   )

A、大肠杆菌、银耳、猴头菌          B、酵母菌、灵芝、香菇

C、青霉菌、木耳、紫菜              D、枯草杆菌、根霉菌、乳酸菌

23、下列属于单细胞真菌的是(   )

A、酵母菌       B、青霉         C、曲霉         D、大肠杆菌

24、首先发现细菌的科学家是(   )

A、列文•虎克   B、巴斯德        C、达尔文       D、科赫

25、要想观察细菌的形态，需借助(   )

A、放大镜       B、低倍显微镜   C、高倍显微镜   D、老花镜

二.判断题

1.芽孢是细菌用来繁殖的结构(    )

2.防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的真菌杀死(    )

3.细菌和真菌细胞内都有细胞核(   )

4.细菌的遗传物质是DNA(    )

三.填空题

1.将少量的细菌或真菌放在培养基上的过程叫  (            ) 。

2. 存放时间很长的橘子容易变质长霉。“霉”实质上是一种生物叫 (     ) ，它主要靠分解橘子中的 (        ) 获得生活所需要的物质和能量。

3.地衣是由(       )和藻类共生在一起形成的。

四.分析题

1.我们每天都要洗手，但是，面对琳琅满目的洗涤用品和铺天盖地的洗涤用品广告，到底哪种洗涤用品除菌效果最好呢?小颖同学设计了如下方案：

步骤一：将配制好的培养基进行高温灭菌后，倒7个平板。

步骤二：在班里随机请六个同学帮忙，其中五名同学分别用洗涤用品1、洗涤用品2、洗涤用品3、洗涤用品4和清水洗手，洗涤用品的用量、冲洗时间和程度均一致，另一位同学不洗。洗手后的同学不能在接触其他物品。

步骤三：六名同学分别用左手食指在六个不同的平板上花线。另外六一个平板不做任何处理，作为空白对照。

步骤4：在7个培养皿上贴上标签，放于300C的恒温培养箱中培养。

步骤5：三天后将观察结果记录在下表。

处理

空白

对照

洗涤用品1

洗涤用品3

洗涤用品2、

洗涤用品4

清水

不洗

菌落情况

菌落数目

根据以上实验结果，分析和讨论下列问题：

(1)根据你的实验结果，你能初步判断哪种洗涤用品效果最好吗?说出你的理由。

(2)由此得出的实验结果可靠吗?说出你的理由。

2.这是李华同学设计的一组实验，他们比较了学校中心花坛和学校门口大马路边的空气里的细菌。

实验方案：他们准备了两个同样的培养基，一个放在中心花坛的草坪上，一个放在马路边上，打开盖三分钟后，盖上盖放在培养箱里培养。同学们对于哪个培养基的菌落多，发表了自己的想法：

小海说：马路边多，那里灰尘飞扬，人来人往，还有汽车尾气。

小南说：中心花坛多，那里潮湿，还有很多落叶作为营养。

小飞说：马路边更透风，细菌少，并且紫外线强烈，细菌不容易生长。马路边上汽车尾气是污染，对细菌的生长更不利。

小颖说：中心花园还有很多蚯蚓、虫子等，身上都有很多细菌，都会散播到空气中。你认为哪里的细菌多，为什么?

第五章     细菌和真菌在生物圈中的作用

第一节 细菌和真菌在自然界中的作用

一、选择题：

1.使梨腐烂的是下列哪种微生物( )

A.大肠杆菌    B.枯草杆菌

C.痢疾杆菌    D.醋酸杆菌

2.下列细菌中对人体有害的是( )

A.醋酸杆菌    B.结核杆菌

C.棒状杆菌    D.乳酸细菌