2014年最新初一生物练习题同步《生物圈中的微生物》

1.描述细菌和真菌的形态结构特点、生殖方式和营养方式，了解细菌和真菌的分布特点。 2.阐明细菌和真菌在自然界中的作用。 3.阐明人类对细菌和真菌的利用。 4.正确看待细菌和真菌与人类的关系。 1.考查方式以选择题为主，注重基础知识的考查。 2.分析说明题常与生理特征、生殖方式、在生物圈中的作用、生活环境、经典实验、生物技术等知识相联系。 一、细菌和真菌的分布 1.菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 (1)细菌菌落：菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。 (2)真菌菌落：比细菌菌落大几倍到几十倍，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。 2.细菌和真菌的生存条件：水分、适宜的温度、有机物等。 二、细菌 1.类型：杆菌、球菌、螺旋菌。 2.结构 (1)基本结构：细菌是单细胞个体，具有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核。 (2)特殊结构：有些细菌有荚膜、鞭毛，有些能形成芽孢。 3.营养方式：一般为异养。 4.生殖方式：分裂生殖。 三、真菌 1.结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 2.繁殖：靠孢子来繁殖后代。 3.常见类型：单细胞的酵母菌、多细胞的霉菌、大型的真菌蘑菇。 四、细菌和真菌在生物圈中的作用 1.作为分解者参与物质循环：细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐。 2.引起动植物和人患病。 3.与动植物共生。 五、微生物与人类的关系 1.制作食品，如酿醋、酿酒等。 2.防止食品腐败时，把细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。 3.某些微生物寄生在人体表面或体内，可以使人患上某种疾病。 4.用真菌生产抗生素，杀死某些致病菌。 5.利用细菌来净化生活污水和工业废水。 1.下面对细菌和真菌的菌落叙述错误的是(　　)。 A.细菌的菌落比较小，表面光滑黏稠 B.真菌的菌落比较大，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状 C.真菌的菌落有时还会呈现出红、褐等颜色 D.细菌的菌落生长速度比真菌的菌落生长速度快 2.下列最适于霉菌生长的环境是(　　)。 A.干燥的衣物 B.煮沸但密封的牛肉汁 C.潮湿的粮食堆 D.煮沸的开水 3.与真菌相比，细菌的结构中没有(　　)。 A.细胞壁　　　B.细胞膜 C.细胞质 D.成形的细胞核 4.有些细菌靠分解动植物的遗体或粪便等以获取养料维持生存，这种方式属于(　　)。 A.异养、腐生 B.自养、腐生 C.自养、寄生 D.异养、寄生 5.在日常生活中，馒头或水果上长“毛毛”，这个“毛毛”指的是(　　)。 A.苔藓　　B.细菌　　C.霉菌　　D.酵母菌 6.地球上不会出现生物尸体堆积如山、垃圾遍地的局面，主要原因是(　　)。 A.绿色植物的根系能够分解吸收动植物的遗体 B.动植物的遗体能够逐渐被风化，直到消失 C.腐生的细菌和真菌能分解动植物的遗体 D.动植物的遗体会自身分解 7.防止食品腐败所依据的主要原理是(　　)。 A.把食品内的细菌都杀死 B.抑制食品内真菌的生长和繁殖 C.把食品内的真菌都杀死 D.杀死或抑制微生物的生长和繁殖 1.细菌与真菌的比较项目 细菌 真菌 菌落 大小 较小 比细菌菌落大几倍到几十倍 形态 表面光滑黏稠或粗糙干燥 霉菌菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 颜色 多为青、绿、黄绿 红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色 常见种类 杆菌、螺旋菌、球菌 青霉菌、曲霉菌、 酵母菌、大型真菌 结构特点 细胞壁、细胞膜、细胞质、无成形的细胞核特殊结构：鞭毛、荚膜、芽孢 细胞壁、细胞膜、 细胞质、细胞核 营养方式 绝大多数异养 异养 生殖方式 分裂生殖 孢子生殖 培养 配制培养基→高温灭菌→接种→恒温培养 【例1】下列生物中，为单细胞生物且细胞内没有成形细胞核的是(　　)。 A.霉菌　　　B.酵母菌　　C.细菌　　　D.病毒 解析：细菌的细胞内没有成形的细胞核，霉菌、酵母菌是真菌，细胞内有真正的细胞核。病毒没有细胞结构，只有由蛋白质组成的外壳和内部的遗传物质组成。 答案：C 细菌的基本结构要从以下三个方面来理解： 都是单细胞个体。 细菌的细胞特点 细菌的特殊结构 2.芽孢和孢子的区别 孢子是生物所产生的一种有繁殖或休眠作用的生殖细胞，能直接发育成新个体。孢子一般微小，单细胞。芽孢是一些细菌在环境恶劣时所形成的圆形或椭圆形的休眠体，不是生殖细胞。芽孢的壁很厚，渗透性弱，含水少，能抵抗不良的环境，如高温、干燥或化学药物。 生物的繁殖可以产生一到多个孢子，每个孢子都发育为一个个体，如青霉、曲霉和酵母菌繁殖时产生的孢子。一个细菌只能形成一个芽孢，一个芽孢萌发后也只能形成一个细菌，没有个体数目的增加，因此，芽孢不是生殖细胞。 【例2】下列各项不属于生殖细胞的是(　　)。 A.芽孢 B.精子 C.卵细胞 D.孢子 解析：生殖细胞可以经过生长发育形成一个新的生命体 ，芽孢只是细菌在不良环境下形成的一个休眠体。 答案：A 3.人类对细菌和真菌的利用 (1)制作食品：如用醋酸菌酿醋，用酵母菌酿酒、制作面包，用乳酸菌制作酸奶和泡菜等。酵母菌发酵制作馒头和面包的原理：酵母菌进行呼吸产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软。 (2)防止食品腐败：把细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。 (3)防治疾病：用真菌生产抗生素来杀死某些致病菌;利用转基因技术制造工程菌，来大批量地生产药品，如科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌体内，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量生产治疗糖尿病的药物——胰岛素。 (4)环境保护：利用细菌来净化生活污水和工业废水。 【例3】在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证，根本原因是(　　)。 A.细菌会通过罐体进入罐内 B.食品中的部分真菌未能杀死 C.食品的营养成分发生变化 D.食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢 解析：超过保质期后，食品中未被彻底杀灭的细菌芽孢遇到适宜条件就会再萌发成细菌，导致食物变质。 答案：D 关于细菌和真菌生存所需的条件，应从以下三个方面理解： 必需的基本条件是：水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间等。 细菌和真菌中的绝大多数自己不能合成有机物，只能利用现成的各种有机物作为营养。 不同的细菌和真菌还要求某些特定的生活条件，例如有的需要在无氧条件下生存。 1.(2012·湖南湘潭中考，7)细菌、真菌和病毒的共同特点是(　　)。 A.都对人类有益 B.都是孢子生殖 C.都是单细胞生物 D.都能利用现成的有机物 2.(2012·福州中考，7)在下列几种单细胞生物中，没有成形细胞核的是(　　)。 A.衣藻 B.草履虫 C.酵母菌 D.大肠杆菌 3.(2012·山东菏泽中考，16)下列各项中，不属于微生物作用的是(　　)。 A.帮助植物传粉受精 B.使动植物和人患病 C.引起食物腐败 D.产生抗生素 4.(2012·山东济宁中考，19)下列各项制作过程中利用微生物发酵获得的是(　　)。 ①碘盐、食用油　②酸醋、葡萄酒　③酱油、甜面酱　④花椒、大茴香 A.①② B.②③C.③④ D.①④ 3.(2011·四川泸州中考，6)近来，一半以上的美国超市售卖的牲畜和家禽肉中含有至少3种抗生素具有抗药性的金色葡萄球菌。以下对金色葡萄球菌的叙述中正确的是(　　)。 A.没有细胞结构　　　　B.细胞内有叶绿体 C.有成型的细胞核 D.进行分裂生殖 4.(2011·山东临沂中考，23)与真菌菌落相比，细菌菌落的特点是(　　)。 A.菌落较大，呈绒毛状 B.菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 C.菌落较大，呈青绿色 D.菌落较小，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 5.(2011·山东菏泽中考，1)中新网2008年3月11日电，著名呼吸专家、中国工程院院士钟南山称SARS已经过去5年，仍不清楚其最终源头。SARS病毒与动物细胞相比最主要的不同是(　　)。 A.没有生命特征　 B.没有蛋白质 C.没有遗传物质　 D.没有细胞结构 5.(2011·山东潍坊中考，24)某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是(　　)。 A.制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封 B.制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行 C.制作酸奶用到一种微生物而制作葡萄酒用到两种微生物 D.制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖 6.(2011·福建南安中考，31)当今社会食品安全问题日益突出，为防止食品腐败变质，应采取的保存方法有(　　)。 ①高温　②低温　③保持干燥　④保持湿润　⑤暴露空气中　⑥隔绝空气 A.①③ B.①④⑤ C.②④⑥ D.②③⑥ 7.(2011·山东聊城中考，11)下列现象或活动，与真菌无关的是(　　)。 A.制作豆腐乳B.发面蒸馒头 C.脏衣服受潮发霉D.幼儿患手足口病 8.(2011·山东德州中考，31)冰箱能延长果蔬储藏时间的主要原因是(　　)。 A.降低环境温度，加快呼吸作用 B.减少果蔬水分含量，加快呼吸作用 C.降低环境温度，减缓呼吸作用 D.减少环境中氧含量，减缓呼吸作用 9.(2011·山东泰安中考，62)小芳学着妈妈做馒头：将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉和成面团，然后将面盆放入温水锅中。为了使面团发得更快，她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水。一段时间后将面团取出做成馒头。结果，小芳蒸出的馒头不如妈妈做得暄软多孔。请分析回答： (1)酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是______，它与细菌的细胞相比，其结构的最主要区别是____________________________________________________________________。 (2)分析上面的过程，小芳不成功的原因是_________________________________。 (3)小芳经过思考提出了如下问题：温度会影响酵母菌的生活吗?请针对这一问题作出假设：____________。 (4)小芳设计了实验进行探究：她在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在 1.下列对病毒、细菌和真菌的描述，正确的是(　　)。 A.病毒是由细胞构成的 B.真菌都是单细胞生物 C.细菌具有成形的细胞核 D.大多数细菌和真菌在生态系统中属于分解者 2.制作泡菜时坛口必须密封，主要是为了(　　)。 A.隔绝空气，防止其他菌进入 B.利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵 C.防止灰尘污染 D.使多种细菌在坛内快速增殖 3.细菌和真菌的培养步骤通常是(　　)。 ①配制培养基　②将接种后的培养基放在适宜的温度下培养　③接种　④高温灭菌 A.①④③② B.①②③④ C.②①③④ D.①③②④ 4.真菌的特征是(　　)。 A.通过分裂的方式繁殖后代 B.没有单细胞的种类 C.细胞内没有成形的细胞核 D.能产生孢子，孢子能发育成新个体 5.烟台是中国唯一的国际葡萄酒城，出产的葡萄酒享誉海内外。与酿造葡萄酒相关的微生物是(　　)。 6.“王致和”豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列与发酵技术有关的叙述，正确的是(　　)。 A.发酵过程中控制温度是关键条件之一 B.发酵过程中必须保持空气流通 C.发酵都是由酵母菌完成的 D.蒸煮豆腐后马上加入菌种 7.被称为“微生物之父”的是(　　)。 A.巴斯德 B.列文·虎克 C.弗莱明 D.达尔文 8.我州在新农村建设中，为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中，起主要作用的微生物是(　　)。 A.酵母菌 B.乳酸菌 C.甲烷菌 D.根瘤菌 9.一般地，细菌的生殖方式和营养方式分别是(　　)。 A.营养生殖，自养 B.孢子生殖，异养 C.出芽生殖，自养 D.分裂生殖，异养 10.被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”，如下图所示： (1)设计这个实验的科学家是________。 (2)打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败的原因是________________________________。 (3)根据“鹅颈瓶实验”，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用________方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质。 (4)在生态系统中，细菌和真菌作为生物部分的________参与二氧化碳等物质的循环。 11.请你将下列菌类与其作用用线连接起来。 A.乳酸菌　　　a.细菌杀虫剂 B.青霉菌 b.引起水果腐烂 C.甲烷菌 c.制泡菜 D.酵母菌 d.固氮作用 E.枯草杆菌 e.使人患扁桃体炎 F.苏云金杆菌 f.净化污水 G.链球菌 g.制作馒头、面包 H.根瘤菌 h.产生青霉素 12.下面是家庭酿酒的具体操作过程：先将米煮熟，待冷却至30 ℃时，加少许水和一定量酵母菌菌种，与米饭混匀后置于一瓷坛中(其他容器也可以，在中间要挖一个洞)，加盖置于适当的地方保温(28 ℃左右)12天即成。请你从以下几方面对其发酵过程进行简单分析，并回答问题。 (1)先将米煮熟的目的是______。 (2)为什么要将煮熟的米饭冷却至30 ℃才加入酵母菌菌种?_______________________ ________________________________________________________________________ (3)在米饭中间挖一洞的目的是______________________________________________。 (4)发酵坛没有密封，坛内酵母菌无氧呼吸的环境是由______________造成的。 (5)酿酒过程中总是先来“水”后出酒，原因是________________________。 (6)制作甜酒时用的酒曲能把______变成______，从而产生酒香。 (7)在制作甜酒的过程中，所有的用具都必须是清洁的、干净的，这是为什么? ________________________________________________________________________ (8)为什么要将窗口放在温暖的地方? ________________________________________________________________________ 参考答案 基础自主导学 自主测试 1.D　2.C　3.D　4.A　5.C　6.C　7.D 知能优化训练 中考回顾 1.D　微生物的营养方式都是异养;微生物与人类的关系有有利的方面也有不利的方面;病毒没有细胞结构;细菌是分裂生殖，病毒是自我复制。 2.D 3.A　帮助植物传粉受精的是动物。 4.B 5.B　因为，乳酸发酵用乳酸菌，酒精发酵用酵母菌，两种发酵都是在无氧条件下;乳酸菌属于细菌，酵母菌属于真菌，细菌的生殖是分裂生殖。 6.D　因为，高温处理一般用于杀菌;②③⑥是分别针对微生物的生命活动需要适宜的温度、适量的水分和氧气而采取的措施。 7.D　因为手足口病是由多种肠道病毒引起的。 8.C　因为，低温条件下，果蔬内的活细胞呼吸作用弱，有机物消耗少。 9.答案：(1)腐生(异养)　含有真正的细胞核 (2)用热水，温度太高，不利于酵母菌的生活 (3)温度会影响酵母菌的生活(合理即可) (4)CO2　缺少对照 解析：探究温度对酵母菌生活的影响，变量是温度，应设计一组对照，一组放在适宜的温度条件下，一组放在高温或低温条件下，观察酵母菌的生命活动。 模拟预测 1.D　因为病毒没有细胞结构，霉菌和蘑菇都是多细胞真菌，细菌没有成形的细胞核。 2.B　因为乳酸发酵需要无氧环境。 3.A　4.D 5.C　因为图中A、B、C、D分别是细菌、曲霉、酵母菌、青霉，酒精发酵需要酵母菌。 6.A　因为，发酵需无氧环境，能发酵的菌种有很多，发酵需适宜的温度。 7.A　8.C　9.D 10.答案：(1)巴斯德 (2)空气中的微生物进入肉汤并大量繁殖 (3)高温加热 (4)分解者 11.答案：A—c　B—h　C—f　D—g　E—b　F—a　G—e　H—d 12.答案：(1)灭菌 (2)防止高温杀死酵母菌菌种。 (3)增加氧气 (4)酵母菌有氧呼吸消耗氧气 (5)酵母菌先进行有氧呼吸分解糖类产生水等，后进行无氧呼吸产生酒精 (6)淀粉　酒精 (7)防止其他细菌和真菌进入制作甜酒的材料中。 (8)利于细菌和真菌的生长和繁殖。 解析：酵母菌有氧呼吸产生CO2和水，释放能量多，生命活动快，无氧呼吸产生CO2和酒精，释放能量少，生命活动慢。

相关推荐：

初一生物血管检测试题  

初一生物练习人的性别决定