提前做好教学规划，可以帮助教师理清新课时的教学思路，进而提高课堂效率。以下是精品学习网为老师提供的七年级生物第七章第四节教案设计，希望在老师的教学中能够有所帮助。

知识目标:

1. 掌握酶的概念;酶的特性。

2. 完成实验五、六、七;

能力目标:

1.培养学生独立操作实验的能力;

2.培养学生观察、分析酶的实验中产生的现象或数据,得出合理结论的能力。

重点和难点:

1.影响酶的活性的实验;

2.验证过程中运用理论知识对实验现象进行分析的能力。

教学过程

Ⅰ复习:

1生物的最基本特征是什么?(是新陈代谢)

1.在新陈代谢过程中,始终都要参与的物质是什么?(酶)

2.酶的化学本质是什么?(主要是蛋白质)

教授新课:

一.新陈代谢的概念:是活细胞中全部有序化学反应的总称。

其中每一个化学变化都是在酶的催化作用下进行的。

二.酶的发现:

1.1783年,意大利科学家斯巴兰让尼用实验证明:胃具有化学消化的作用;

2.1836年,德国科学家施旺从胃液中提取了胃蛋白酶;

3.1926年,美国科学家萨姆纳通过化学实验证明脲酶是一种蛋白质;

4.20世纪80年代,美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化作用。

结论:绝大多数酶是蛋白质,少量的酶是RNA。

三.酶的概念:

酶是活细胞产生的、具有生物催化作用的有机物。绝大多数是蛋白质,少数是RNA。

掌握酶的概念要从以下三个方面:

1.产生部位:活细胞;

2.作  用:催化作用;

3.化学本质:绝大多数是蛋白质,少数是RNA。

三.酶的特性:

通过实验让学生自己来进行归纳和总结:

实验五:

操作序号 项 目 1号试管 2号试管

1 3%的H2O2溶液 10mL 10mL

2 催化剂 2滴肝脏研磨液 2滴FeC l3溶液

3 振荡试管 √ √

4 现象记录 产生气泡快,而且多 产生气泡慢,而且少

气泡使卫生香燃烧猛烈 气泡使卫生香燃烧不猛烈

实验六:

操作序号 项目 1号试管 2号试管

1 注入3%的可溶性淀粉溶液 2mL

2 注入3%的蔗糖溶液 2mL

3 注入新鲜淀粉酶溶液,并振荡 2mL 2mL

4 60°C温水保温 5min 5min

5 注入斐林试剂,并振荡 2mL 2mL

6 加热煮沸 1min 1min

7 现象记录 生成砖红色沉淀 无砖红色沉淀生成

实验七(一):(演示)

操作序号 项 目 1号试管 2号试管 3号试管

1 注入3%的淀粉溶液 2mL 2mL 2mL

2 温度(保温5min) 60℃ 100℃ 0℃

3 注入新鲜淀粉酶并摇匀 1mL 1mL 1mL

4 滴入碘液,并摇匀 1滴 1滴 1滴

5 现象记录 不变蓝 变蓝 变蓝

实验七(二):

操作序号 项 目 1号试管 2号试管 3号试管

1 注入新鲜的淀粉酶溶液 1mL 1mL 1mL

2 注入蒸馏水 1mL

3 注入氢氧化钠溶液 1mL

4 注入盐酸 1mL

5 注入可溶性淀粉溶液 2mL 2mL 2mL

6 温度 60℃5min 60℃5min 60℃5min

7 注入斐林试剂,并振荡试管 2mL 2mL 2mL

8 加热煮沸 1min 1min 1min

9 现象记录 有砖红色沉淀生成 无砖红色沉淀生成 无砖红色沉淀生成

看完精品学习网初中频道推荐的七年级生物第七章第四节教案设计，相信老师对教学设计、规划也有了更清楚的掌握，更多参考资料尽在精品学习网。

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