夜宵要区别于正餐

既是夜宵，就要有夜宵的饮食原则。首先，确定好夜宵的时间。如果考生是晚上11点睡，建议夜宵的时间在晚上9点左右。这样1个半小时也就消化得差不多了，晚10点半，即睡前半个点，再加杯热牛奶，配少量的面包、饼干等，以促进考生入睡。

其次，夜宵要以养心食品为主，应选择清淡、松软、易消化的食物，如馄饨、粥、面条、点心等。再次，不要吃得过饱，以避免胃胀，诱发失眠。

根据季节特点调剂夜宵

为考生调剂夜宵时，要注意这一时节的饮食需求。

一是注意营养的均衡摄入。由于天气的原因，考生会出现食欲下降的现象，因此，夜宵要进食一些开胃食品，比如吃凉拌或烧炒苦瓜，苦味食品是降火良药，在苦瓜、杏仁、苦茶等苦味食物中，含有生物碱、尿素类等苦味物质，可排毒解热、消除疲劳。还可用新鲜黄瓜加适量豆浆、2~3片薄荷，打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，熬夜时来一杯，能起到消暑又解乏的作用。

二是天气逐渐转热后，考生新陈代谢旺盛，消耗量增加，容易感到疲劳，夜宵给考生进食一些绿豆汤、银耳汤、乌梅汤、莲子百合汤或冰糖炖蛋等，可以起到清热解渴，消暑开胃的作用。

三是要注意避免让考生吃过冷的食品，过冷的食物会使人体胃粘膜血管收缩，消化酶分泌减少，酶的活性降低，导致消化功能下降，从而影响考生的脾胃功能。

根据考生特点调剂夜宵

考生临考前压力很大，吃什么能有助于缓解压力呢?维生素B族能维护神经系统稳定，缓解精神压力，如果缺乏容易感觉劳累，造成精神过度紧张，因此家长可用B族维生素丰富的食物，如各种深绿色叶菜类以及豆类食物等，给熬夜的考生调剂夜宵。

压力大时考生体内会大量分泌肾上腺素，而维生素C可协助人体制造副肾上腺皮质素，来对抗压力，所以夜宵可给考生准备富含维生素C的橘子、橙子、番石榴、番茄、草莓、木瓜等水果，也可以自制一些对熬夜后身体有帮助的茶类，如安神养眼的枸杞茶等。夜宵时多给考生吃些绿色蔬菜，绿色蔬菜含丰富的维生素和纤维素，可调节人体的酸碱平衡，有利于考生体力和精力的恢复。