家长的理解与关爱在孩子学习过程中有着不可替代的作用。小编为大家整理了如何预防中学生营养与健康不良，希望对大家有所帮助。

种种不容乐观的中学生营养与健康状况，呼唤普及大众的营养知识教育，呼唤学校、家长和社会对孩子的营养关注和干预。改善学生营养状况，预防中学生营养不良，可以从以下方面做起： 1.开展营养教育和营养干预，加强学生全面营养 营养教育和营养干预正日益成为一种全球性话题，无论对发展中国家还是发达国家，都是不可或缺的。曾到杭州对试点学校进行考察的世界卫生组织健康教育和健康促进司的俞森海教授和美国教育发展中心卡门博士，分别对此介绍了一些情况。 俞森海教授介绍说，营养教育和营养干预在海外开展得很热烈。政府通过立法规定学生必须在学校吃营养午餐，其午餐包括鱼、肉、蛋及各种蔬菜。他说，日本的中小学生每日要吃34种食品(包括调料)，美国规定学生每天必须吃5种蔬菜水果…… 卡门博士介绍说，世界范围内的实践证明，营养教育能提高孩子的学习成绩和出勤率。在柏林，获得营养指导的孩子比其他学生能得更高的分数;在牙买加，获得早餐供应的孩子在数学上取得高分;在美国，低收入家庭的孩子在参于早餐计划之前成绩明显低于高收入家庭的孩子，但他们参与计划后成绩明显高于未参与计划的孩子。

在西班牙，营养教育和营养干预在某些学校中实行，结果显示学生们的营养知识丰富了，他们愿意去吃各种各样的水果和蔬菜，个人饮食习惯养成良好，1/5的孩子还按照提供的营养食谱做饭菜。美国加利福尼亚的一项调查显示，营养教育和干预同时改进了中学生的饮食习惯和体质状况。

以上实例说明，开展营养教育和营养干预对中学生的体质发育和智力发展都极为有利。 2.学校将营养教育融入“家长学校”的教育中，对营养素功能、营养缺乏症及症状、营养素富含食物及合理膳食原则等认知的准确率仅有48%。杭州在对江干区1048位家长和661名教职工进行营养与健康方面的知、信、行的问卷调查时发现，回答各项问题的准确率均低于60%。在买菜、做饭时经常考虑营养平衡的也仅占46%。

以上就是为大家整理的如何预防中学生营养与健康不良，希望同学们阅读后会对自己有所帮助，祝大家阅读愉快。

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