想拥有请见的体魄就必然离不开科学的饮食。作为家长，必须要在学生的生活健康饮食上多下功夫，以下是精品学习网整理的暑假中学生营养健康食谱，供大家参考。

绿豆百合米仁汤

做法：

1.将绿豆拣去杂质，洗净;鲜百合掰开鳞瓣，弃去外面老瓣，洗净。

2.锅置火上，加清水煮沸，放入绿豆、百合和大米煮沸，撇去浮沫，改用小火煮至绿豆开花、百合瓣熟烂时，加入盐、葱花即可。

健康提示：清热解毒、止渴消暑，平时脾胃虚寒之人不宜常食此汤，也忌与鲤鱼同食。

冬瓜小排汤

做法：

1.小排洗净后焯水沥干;生姜拍松;冬瓜带皮切厚片。

2.将排骨、生姜加适量水，用大火烧开后，用小火煲40分钟，然后加入冬瓜，冬瓜熟后调味即可。

健康提示：排骨补钙，冬瓜具有润肺生津，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。

清蒸鲳鱼

做法：

1. 将葱切块，姜切片;

2. 鱼去鳃去内脏洗净，在鱼身两侧切十字刀，放入汤盘内;

3. 鱼身摆上葱块、姜片、八角、花椒、肉片撒少许盐;

4. 将鱼盘放入蒸锅内，用旺火蒸熟烂，取出去掉葱姜、八角、花椒、肉片;

5. 将鱼盘中原汤倒入锅中，加入盐调味，烧开，浇在鱼身上即成。

健康提示：鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。

以上就是精品学习网为大家整理的暑假中学生营养健康食谱，一周营养食谱，希望对您有所帮助。

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