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 中考饮食：升学考试期间怎样吃更健康

眼看2011中考的日子到了，考生家长开始越来越多地讨论考试时吃什么的问题。其实中学生面临这些大考，如何在饮食方面吃出健康，吃出效率，的确是一个大问题，高分网小编在这里就中考饮食，为广大考生及家长提出一些健康饮食的建议，供大家参考。

核桃鱼油补脑无意义

既然有需求，就会有供应。老生常谈的话总是很多，说核桃补脑就有人给配核桃，说鱼油健脑就有人配海鱼。不过，这些说法都没什么实际意义，因为omega-3脂肪酸虽然为大脑细胞的发育所需要，但大脑细胞在童年时就已经发育完成，细胞终生不再增殖。到考试前那几天，无论吃多少鱼油，大脑都是不可能长出新细胞来的。

那么，供应大量蛋白质怎么样呢?蛋白质中的氨基酸的确很必要，多种神经递质要靠它们来合成。但人一天也就需要几十克的蛋白质，供应太多并没有额外的好处。二两肉/鱼一个蛋一杯奶加上六两主食已经足够了。

相反，鱼肉类食物太多，对于精神压力大、脑力劳动负担沉重的人来说，绝对不是什么好事。

大鱼大肉不适合考生

在各种食物当中，最难以消化的就是富含蛋白质和脂肪的食品。蛋白质类的食物需要较多的胃酸和蛋白酶，氨基酸被吸收之后的后期处理也最复杂，所以吃高蛋白食物给胃和肝脏带来的压力都比较大;而脂肪多的食物排空慢，还需要较多的胆汁来帮忙。淀粉类食物在煮熟之后比较容易消化，各种熟蔬菜也是容易消化的。处理它们所耗的能量少一些。

说到这里就能明白，干了一天体力活儿，用大鱼大肉慰劳自己还是可以的;干了一天脑力活儿，饭后还要继续干下去，那么就不能多吃那些给消化系统带来沉重负担的食物。压力越大，就越需要吃清淡简单的食物。尽量降低消化系统对人体精力和能量的消耗，才能保证饭后不至于昏昏欲睡，脑力效率下降。

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