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关注“我动手 我快乐”焙烤大赛

 为了提高江苏财经职业技术学院在校大学生的动手能力，进一步营造了良好的校园文化氛围，展示粮工系大学生的良好的专业风貌。2009年12月16日中午，在S5—511食品工艺实训室举办“我动手 我快乐”焙烤大赛。由系食品教研室教师担任大赛评委。

活动主要围绕海绵蛋糕的制作而开展，全系学生积极踊跃的报名参加，通过选拔最终确定三组代表队参加本次焙烤大赛。经过评委的评审，最终确定08食品营养与检测-1班代表队获得一等奖;08食品营养与检测-2班代表队获得二等奖;08(食品)生物班代表队获得三等奖。

本次大赛集中了参赛队伍集体智慧和力量，加强了学生的动手能力。通过这次形式新颖、操作性强、参加面广的技能性大赛，对食品营养与检测和(食品)生物专业学生的知识理论、实践技能的提高起到了推进作用，让广大学生加深了对专业的认识、理解和操作，对平时的教学起到了很好的促进作用，充分调动了学生的积极性。开创了实践教学的新局面，使我系食品营养与检测教研室理论与实践教学站在了一个新起点。