“大家很喜欢食堂提供的‘免费汤’，经济条件差一些的同学用免费汤泡米饭、就馒头也能填饱肚子。”近日，在陕西师范大学学生食堂，一名渭南籍女生对记者说。

向学生提供“一元菜”和“免费汤”是陕西省教育厅两年前对高校食堂提出的刚性要求。省教育厅副厅长张雄强说：“‘免费汤’花不了多少钱，但对贫困学生来讲，却能解决大问题。”陕西省教育厅近日要求，高校食堂“一元菜”不少于10%。

陕西省对家庭困难学生加大资助力度，通过“奖、贷、助、补、免、减”以及“绿色通道”等手段，发放奖、助学金5亿多元，发放助学贷款9.2亿元，为特困生减免学费1亿多元，受助贫困大学生25万人次。

鉴于物价上涨给高校食堂带来巨大压力，陕西省级财政一次性下拨6000万元补贴高校食堂，省教育厅还对学生食堂实行“两免一补一承担”的政策，即免收房屋租赁费，免收水电气费，从学费中提取专项资助资金给予补贴，食堂事业编制人员的工资和福利由学校承担。

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