2014年高考化学押题卷：有机化学基础

一、6分选择题专练

(一)低档题

1.下列说法正确的是(　　)。

A.糖类化合物都具有相同的官能团

B.酯类物质是形成水果香味的主要成分

C.油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇

D.蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基

解析　A项，糖类是多羟基醛或多羟基酮以及水解能生成它们的物质，错误。B项，水果有香味主要是酯类物质造成的，正确。C项，油脂的皂化反应生成高级脂肪酸钠和丙三醇，错误。D项，蛋白质的水解产物都含有氨基和羧基，错误。

答案　B

2下列说法正确的是(　　)。

A.甲醛与苯酚反应能形成高分子化合物

B.苯能使酸性KMnO4溶液褪色

C.乙醇和苯酚都是电解质

D.将乙醇与浓硫酸共热产物直接通入溶液中，以证明产物是乙烯

解析　甲醛和苯酚可以制备酚醛树脂，故A正确;苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故B错误;乙醇是非电解质，故C错误;乙醇与浓硫酸共热，产物中可能混有能够使酸性高锰酸钾溶液褪色的物质如乙醇蒸气等，故D错误。

答案　A

3.下列说法正确的是(　　)。

A.溴乙烷和甲醇都能发生消去反应

B.乙烯和苯都能与酸性KMnO4溶液发生反应

C.糖类和蛋白质都是人体需要的营养物质

D.纤维素和油脂的水解产物都是葡萄糖

解析　甲醇不能发生消去反应，故A错误;苯不能与酸性高锰酸钾溶液反应，故B错误;油脂的水解产物是高级脂肪酸(盐)和甘油，故D错误。

答案　C

4.下列说法正确的是(　　)。

A.乙烯和聚乙烯都可与溴水发生加成反应

B.用酸性KMnO4溶液能鉴别乙烷和乙烯

C.(NH4)2SO4、CuSO4都能使蛋白质变性

D.葡萄糖、蔗糖都能与新制的Cu(OH)2反应

解析　聚乙烯没有不饱和键，不能与溴水发生加成反应，故A错误;(NH4)2SO4只能使蛋白质发生盐析，故C错误;蔗糖不是还原性糖，不能与新制的Cu(OH)2反应，故D错误。

答案　B

5.下列说法正确的是(　　)。

A.乙炔和苯均为不饱和烃，都只能发生加成反应

B.加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热可检验尿液中的葡萄糖

C.油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂

D.向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯

解析　苯既可以发生加成反应，也可以发生取代反应，故A错误;皂化反应是油脂在碱性条件下的水解，故C错误;CuSO4是重金属盐，会使蛋白质变性，故D错误。

答案　B

6.下列说法正确的是(　　)。

A.糖类、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应

B.苯只能发生取代反应，不能发生加成反应

C.棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O

D.溴乙烷与NaOH的乙醇溶液共热生成乙烯

解析　糖类中的单糖不能水解，故A错误;苯既能发生取代反应也能发生加成反应，故B错误;羊毛是蛋白质，故C错误。

答案　D

(二)中档题

7.绿原酸的结构简式如下图，下列有关绿原酸的说法不正确的是(双选)(　　)。

A.分子式为C16H14O8

B.能与Na2CO3反应

C.能发生取代反应和消去反应

D.0.1 moL绿原酸最多与0.7 mol NaOH反应

解析　分子式为C16H18O8，能和氢氧化钠反应的官能团有酚羟基、羧基、酯基，所以0.1 mol绿原酸最多与0.3 mol NaOH反应，故D错误。

答案　AD

8.红斑素、红曲素是常用于糖果、雪糕等食品着色剂的主要成分，结构如下图所示。

下列说法正确的是(双选)(　　)。

A.红斑素和红曲素互为同分异构体

B.红斑素和红曲素都能与NaOH溶液反应

C.红斑素中含有醚键、酯基、羰基等三种含氧官能团

D.1 mol红曲素最多能与6 mol H2发生加成反应

解析　红斑素和红曲素分子式不相同，不互为同分异构体;都含有酯基，可在NaOH溶液中水解;都含有醚键、酯基、羰基三种含氧官能团;1 mol红曲素最多能与5 mol H2发生加成反应(3 mol与碳碳双键，2 mol与羰基)。

答案　BC

二、Ⅱ卷15分填空题专项训练

(一)低档题

9. (15分)液晶高分子材料应用广泛。新型液晶基元——化合物Ⅳ的合成线路如下：

(1)化合物Ⅰ的分子式为________，1 mol化合物Ⅰ最多可与________mol NaOH反应。

(2)CH2===CH—CH2Br与NaOH水溶液反应的化学方程式为____(注明条件)。

(3)化合物Ⅰ的同分异构体中，苯环上一溴代物只有2种且能发生银镜反应的化合物有多种，写出其中一种同分异体的结构简式____________________。

(4)下列关于化合物Ⅱ的说法正确的是_______(填字母)。

A.属于烯烃

B.能与FeCl3溶液反应显紫色

C.一定条件下能发生加聚反应

D.能使溴的四氯化碳溶液褪色

(5)反应③的反应类型是________。在一定条件下，化合物也可与Ⅲ发生类似反应③的反应生成有机物Ⅴ。Ⅴ的结构简式是__________。

解析　(1)化合物Ⅰ中含有羧基和酚羟基，故1 mol化合物Ⅰ可以和2 mol NaOH反应。(2)卤代烃在NaOH水溶液中加热发生取代反应。(4)化合物Ⅱ中含有羧基，不属于烃，故A错误;化合物Ⅱ中没有酚羟基，不能与FeCl3溶液反应，故B错误。

答案　(1)C7H6O3　2

(2)CH2==CH—CH2Br+NaOH

CH2==CH—CH2OH+NaBr

(4)CD　(5)取代反应

10. (15分)化合物Ⅰ是重要的化工原料，可发生下列反应生成Ⅲ和Ⅳ。

化合物Ⅰ可用石油裂解气中的2戊烯来合成，流程如下：

CH3—CH==CH—CH2—CH3 a

CH2==CH—CH==CH—CH3

(1)a的结构简式是________________;②的反应类型是____________。

(2)写出反应①的化学方程式________________，该反应类型是________。

(3)①用甲醇与某有机物发生酯化反应可合成化合物Ⅱ，写出该反应的化学方程式________________________________________________________。

②化合物Ⅱ与新制的氢氧化铜悬浊液反应的化学反应方程式为___________。

(4)化合物Ⅳ是Ⅲ的同分异构体，也有同样的六元环，Ⅳ的结构简式为______。

解析　CH3—CH==CH—CH2—CH3与溴发生加成反应生成;卤代烃发生消去反应生成化合物Ⅰ。题目所给信息主要是二烯烃的1,4?加成，反应时，所有的碳碳双键全部打开，②③结合形成新的碳碳双键，①⑤、④⑥结合或①⑥、④⑤结合可形成两种六元环烯烃，也就是Ⅲ和Ⅳ。

答案　(1) 　消去反应

(2)CH3—CH==CH—CH2—CH3+Br2

加成反应

(3)①OHC—CH==CH—COOH+CH3OH

OHC—CH==CH—COOCH3+H2O

②OHC—CH==CH—COOCH3+2Cu(OH)2+NaOHNaOOC—CH==CH—COOCH3+Cu2O↓+3H2O

(4)

(二)中档题

11. (15分)钯(Pd)催化偶联反应是近年来有机合成的研究热点之一。例如：

化合物Ⅰ可由以下合成路线获得：

CH2==CH—CH2ClⅢⅣ(分子式为C3H4O)Ⅰ

(1)化合物Ⅰ与Br2发生加成反应所得产物的结构简式为______________。

(2)化合物Ⅱ的分子式为________。

(3)化合物Ⅲ与化合物Ⅱ在酸催化下发生酯化反应的化学方程式为_____________________________________________________ (注明条件)。

(4)化合物Ⅳ的结构简式为______________。

(5)Ⅴ是化合物Ⅱ的同分异构体。Ⅴ的分子中苯环上有三个取代基，能发生银镜反应，且苯环上的一氯代物有2种。Ⅴ的结构简式可能是______________。

(6)1分子与1分子在一定条件下可发生类似反应①的反应，生成有机化合物Ⅵ，Ⅵ的结构简式为________________。

解析　(2)化合物Ⅱ的分子式为C9H8O2。(3)化合物Ⅲ是CH2==CHCH2Cl水解得到的醇CH2==CHCH2OH。(5)苯环上有三个取代基，且苯环上一氯代物有两种，则三个取代基中有两个相同并且对称;能够发生银镜反应，则有醛基，故Ⅴ的结构简式可能是答案　(1)CH2Br—CHBr—COOH

(2)C9H8O2

(3) CH==CH—COOH

+CH2==CH—CH2OH(4)CH2==CH—CHO

(5)

(三)高档题

12. (15分)茉莉花香气的成分有多种，乙酸苯甲酯是其中的一种，它可以从茉莉花中提取，也可以用甲苯和乙醇为原料进行人工合成。一种合成路线如下：

(1)写出反应①的化学方程式：______________________________________。

(2)反应③的反应类型为______________。

(3)写出C中的官能团的名称：_______________________________________。

(4)上述①②③三个反应中，原子的理论利用率为100%，符合绿色化学要求的反应是________(填序号)。

(5)乙酸苯甲酯有很多同分异构体，含有酯基和一取代苯结构的同分异构体有五种，其中三种的结构简式是

请写出另外两种同分异构体的结构简式：_____________和_____________。

解析　乙醇氧化得CH3CHO(A)，CH3CHO氧化得CH3COOH(B);水解得;CH3COOH和发生酯化反应生成乙酸苯甲酯。

(5)乙酸苯甲酯的结构简式为，提取出“”余下，把“”作为酯基插入即可。

答案　(1)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O

(2)酯化反应(或取代反应)

(3)羟基　(4)②

(5)

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