高考对高中生来说是至关重要的，甚至会影响到一生。因此，家里有高考生就要为孩子做好饮食的合理搭配，帮助孩子更完美的备战高考。在这里，为大家来出出招，看看怎样合理安排高考考生日常饮食吧。

高考学生的饮食原则

考前切忌乱进补 安排好考前考中营养。考前大量的进补，容易紊乱孩子内分泌，一不小心还会引起上火等问题。

天天大鱼大肉不利考生健康。几乎大多数“有营养又好吃的食物”偏酸性，学生吃的这类食品太多，血液往往呈现偏酸性，反而使学生容易感到疲劳、注意力不易集中、情绪上表现为敏感、焦虑并可能影响睡眠质量等。此外，吃得太多也可能起到另外一个反作用，就是食物不容易消化。而考前学生体能运动的时间相对偏少，使得食物在胃肠道堆积，加重肠胃负担，相对影响学生的大脑供血量，从而造成记忆力下降而影响学习效率。

下面再来一起看看高考学生吃些什么对大脑好吧。

高考学生必吃食物

辣椒：维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。

胡萝卜：可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。

小米：小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。

菠菜：菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

牛奶：牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

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