【摘要】高考越来越近了，考生家长们在这个时候除了要关心孩子的学习外，关注孩子的饮食健康也是十分重要的，下面的文章正是精品学习网针对高三学生编辑的营养食谱，希望对考生们有所帮助!

高考私房菜：手撕圆白菜

烹饪材料

原料：圆白菜1颗(约500克)、干红辣椒6根、大蒜2瓣

调料：料酒1汤匙(15ml)、米醋1汤匙(15ml)、白糖1茶匙(5克)、盐1茶匙(5克)

做法：

1、圆白菜用手掰开成大片，放入沸水中焯烫变软捞出，入冷水过凉后沥干，再用手撕成小片儿.大蒜切成末备用。

2、锅烧热后倒入油，待油5成热时放入干红辣椒和蒜末，煸出香味后倒入圆白菜片儿，淋入料酒，米醋，调入白糖和盐，翻炒均匀后即可。

TS:

1、将圆白菜烫软过凉后再用手撕成小块，尽量避免蔬菜中的营养流失。手撕的圆白菜炒出来，要比用到刀切的好吃。在炒大白菜，小油菜等绿叶菜时，都可以用手撕的方法。但那种比较结实的蔬菜，就算了哈。

2、圆白菜在这里季节，1斤1块5左右，很便宜，而且容易保存，放在保鲜袋里仍冰箱冷藏，至少能存半个月。它和土豆，胡萝卜一样，都是可保存时间比较长的蔬菜。

【摘要】2013高考已经日渐临近，考爸考妈也跟的紧张起来。家长紧张的同时也在无形的给了考生很大的压力。为此，精品学习网高考频道为广大考友编辑了“心理专家提醒考生家长 避免过度渲染高考气氛”，希望可以帮助到广大考爸考妈。