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2014-05-07
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年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。进入五月,又到了中高考复习的关键时期,如何让考生吃好、睡好,以充足饱满的精神做最后的冲刺复习,是家长朋友们时下最关心的话题。中国保健协会食物营养与安全专业委员会理事、大连市保健协会副会长刘政老师介绍,最近家长们咨询安排考生饮食的电话很多,因此,专门就考生备考期间最常见的饮食调节建议,家长朋友们可以根据孩子的具体情况进行安排。
●压力大吃不下饭怎么办?
迎考期间,90%以上的考生由于精神压力大、体力活动少,缺少食欲,刘政老师介绍,这是正常的生理反应,如果食量减少不是特别明显,家长就不必惊慌,更不应逼着孩子硬吃。大脑能量的主要来源是粮谷类主食中的碳水化合物,所以,为了保证孩子脑力需求和提高学习效率,应力求不减少或少减少孩子的米面主食的摄入量。为此,正确的应对方式是,要使主食多样化,家长们可以在米饭、面包、馒头之外,做一些包子、饺子、馄饨等带馅食品和添有各式果品的花样粥食,如大枣粥、绿豆粥、枸杞粥、桂圆粥,这些食物既能刺激食欲,容易消化,又能提供大脑必需的能量。其次是增加餐次,一天吃5-6餐都可,不必限定只吃早午晚三餐,只要孩子想吃、能吃,什么时候吃都行。此外,可准备些零食,供孩子随时食用,零食以牛奶、小点心、水果和花生、腰果、核桃等硬果类食品为好。
油腻的副食,特别是过多的肉类食物,难消化,增加胃肠负担,有弊无利,之所以引不起考生的兴趣,是精神压力大的一种自我保护机制。所以,在考生的膳食中,应该避免。至少不应将肉食作为主要食物供应。
●心里紧张便秘怎么办?
许多考生在紧张的复习期间,会出现便秘的情况,有的2~3天,甚至4~5天,才大便一次。而这一生理反应却常被很多家长忽视。刘政介绍,便秘使肠道内的毒素吸收入血,影响大脑功能。正常人应每天排便一次。所以,细心的家长一定要记得询问孩子的排便情况。
刘政介绍,便秘发生的原因往往是吃菜少的缘故,因此,家长就要设法让孩子多吃些菜,充足的蔬菜不只含有大量的能通便的膳食纤维,还能提供丰富的有益神经细胞活动的维生素和矿物质。可以有效防控便秘的蔬菜是:菠菜、芹菜、韭菜、茄子、萝卜、海带。猪血、香蕉、红薯、粗杂粮也有助于改善便秘。
●尿少尿色深黄怎么办?
排尿情况也能反映孩子的健康状况,如果发现孩子尿少和尿色深黄,即表示饮水相当不足了。充足的饮水能促进代谢,提高学习效率,因此,考生在校和在家都应该保证有充足的饮水供应。
刘政教授介绍,饮水以白开水为好。喝些淡咖啡和茶水提神是可以的,但要以不影响晚间睡眠为度,为此,咖啡和茶宜在上午喝。天气热时,可为孩子准备绿豆汤和果蔬汁。应指出的是,要尽可能不让孩子喝可乐型碳酸饮料,因为碳酸饮料会降低食欲,还影响消化。在白开水里加糖或蜂蜜,是值得推荐的。
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