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营养师制定高考食谱

编辑:sx_haody

2014-05-08

精品学习网高考频道最新整理搜集了高考食谱,一定是各位最需要的,请大家阅览!

★早餐:不能只吃蛋、奶

考生脑力消耗大,一般来说,早晨是学生记忆力较好、头脑很清醒的时段,所以早饭最为重要。刘婧指出,早餐一定要保证馒头、米饭等主食的供应,不要只食用奶类、蛋类,还可以加少量肉类,脂肪类食物对提高记忆力有一定好处。早餐不要吃油条,油条含明矾,会抑制大脑兴奋。

★午餐:别太油腻多吃蔬菜

上午学习过后,考生需要丰富的午餐及时补充营养。备考学生压力较大,容易引起便秘,可多吃芹菜、韭菜等粗纤维食品,调节胃肠。家长可安排些肉类、鸡蛋、豆制品等含能量较高的食品,还可准备一点清汤,如番茄蛋汤、紫菜蛋汤等。

★晚餐:清淡为主,稀饭别加皮蛋

晚餐可以多吃一些木耳或是海带类的食物。学生白天学习的时间长,晚上必须要补充能量。晚餐主食可以是豆浆,豆奶,最好是稀饭,稀饭不仅可以提供很好的营养,又很容易消化,但不要在稀饭里加入皮蛋,因为皮蛋含铅。可以喝些小米绿豆粥,小米含有丰富的色氨酸,具有安眠作用,容易消化。

★特别提醒:考生少吃粽子

每年高考都临近端午,不少考生吃粽子要“高中”。刘婧建议要少吃,“粽子主要是糯米制成,不容易消化,这对于考试期间运动量减少的考生来说,会大大影响他们的食欲,不利于正常的营养摄入。此外,很多考生吃粽子时有蘸糖的习惯,吃太多含糖的东西也不利于他们正常备考。”

高考食谱就为大家整理到这里了,希望能帮助到大家!

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标签:高考饮食

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