高考在即，高考饮食变成了众家长特别关心的话题，如何搭配一个健康的菜谱，专家给出建议如下：

1.要特别重视食物的安全性

　　在高考冲刺阶段，一定要告诫考生不要吃路边摊，以免影响自己的健康，妨碍学习。家长一定要为考生选择新鲜、卫生的食物，煮熟给孩子吃。

2.重视早餐的营养搭配

　　早餐对于考生来说非常重要，家长要为考生准备营养丰富的早餐，以便储存足够的能量来维持一上午的脑力活动。食物可以选择，牛奶、鸡蛋、面包、营养粥等等。

3.尽量做考生爱吃的饭菜

　　在高考冲刺阶段，尽量选择考生平时爱吃的食物，这样可以使考生放松心情，增加食欲。避免为了给孩子补营养，逼孩子吃不喜欢的东西，这样反而会适得其反。

4.每天的食物要多种多样，科学搭配

　　主食可以为考生提供维生素B族，可以促进食欲，还可以个大脑提供能量，使大脑不短路。

　　肉类可以为考生提供充足的蛋白质，有提高记忆力、缓解疲劳的作用，建议选择深海鱼类，其含义的DHA，可以帮助增加记忆力，提高用脑效率。

　　蔬果类可以提供大量的维生素C，可以帮助血红蛋白的合成，保证大脑供氧;还含有丰富的膳食纤维，增加肠蠕动，预防便秘，缓解紧张情绪。

 合理的搭配高考饮食，补充足够的营养，考生才能以充沛的精神状态更好的去参加高考。