高三学子如何饮食保健康

饮食卫生不可松懈

谈及高三学生的饮食注意事项，陈京萍首先强调的便是饮食卫生问题。春夏之交，大量瓜果开始上市，学生们在大快朵颐之时，一定要小心病从口入，“如生吃瓜果，食用前一定要注意洗净，用清水浸泡或用开水烫过，既能杀菌又能减少农药残留。”

夏天气温升高，雨水增多，食物霉变指数较高，一定要及时冷藏保存，注意卫生。

备考并非都要“补”

目前学生中营养过剩、营养摄入不足的情况同时存在，饮食不均衡是导致这种现象的原因之一。“我不赞成学生高考前要补，学生体质不同，不是人人都适合进补，不要迷信保健药品，应辩证看待，盲目进补，反而可能导致身体不适。”陈京萍说。

高三学生除了用脑频繁，还普遍存在视力使用过度的情况，应该增加维生素A的摄入量。维生素A是维持视力正常的重要营养元素，适当增加摄入量有助于保护视力。富含维生素A的食物有胡萝卜、南瓜、红薯、动物肝脏等。

平衡饮食也很重要

高三学生考前复习阶段，大脑处于高度紧张状态，身体能量消耗较多，再加上夏季天气炎热，胃口差且出汗多，摄入量不足与损耗过多，加重营养物质的不足，体质相对下降，免疫力降低。

高三学生该怎么吃?陈京萍建议，“首先要按照中国居民平衡膳食宝塔推荐的饮食搭配，保证日常合理膳食搭配。此外，应适当增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、B、C等营养素的供给量。”

高考吃什么好

主食：以谷类为主，注意粗细搭配，适当吃些燕麦、小米、玉米等粗粮。