高考已经进入倒计时，近期考生在忙着备考，家长也忙着给考生补充营养。其实，高考前考生精神高度紧张，肠胃吸收能力减弱，食谱不用刻意更改，高考饮食宜清淡营养需均衡。

专家建议，考生一日三餐要保证摄入足量主食、丰富的蛋白质以及一定量的蔬菜和水果。此外，应遵循少吃多餐的原则，在早、中、晚三餐的基础上可根据实际情况增加课间餐和夜宵。

早餐要以米饭、面包等淀粉类主食为主，再添加蛋白含量高的食品，比如牛奶、鸡蛋，搭配草莓、番茄等维生素C丰富的水果或蔬菜。中、晚餐应注意主食、荤、素的平衡搭配。午餐要相对丰盛些，量要足。晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，量相对要少一点。每餐主食女生摄入75克~100克，男生摄入100克~150克。晚上8时~10时应该有个加餐，吃些容易消化的食物，不要吃过甜、过油腻的食物，以免影响睡眠。睡前可食用红枣枸杞小米粥、牛奶，或西红柿鸡蛋面等。

除了食补，一些家长还忙着让孩子吃各种保健品，以使考生补充体力。其实，每个人的体质不一样，而补品的功能也各有不同，吃不对可能会引起过敏、腹泻等不良反应。有些保健品对孩子的发育也有影响，所以最好不要吃保健品。考前补脑可以吃点坚果(核桃仁、腰果等)，坚果中丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂对大脑有益。但坚果中脂肪含量高，吃多了会增加胃肠道负担，建议每天吃15~30克即可。市场上出售一些核桃奶等饮料，其中有各种添加剂，出于安全考虑，不要选择这些来代替纯核桃仁。此外，蛋类、动物肝(肾)、大豆和豆制品、枣、深色绿叶菜等都是健脑食品。

高考饮食宜清淡营养需均衡就为大家分享到这里了，希望对大家有所帮助!

相关推荐：

高考期间一日三餐怎样吃最科学  

2014年高考减压安神食谱：无花果排骨汤