31.(12分)

一对相对性状可受多对等位基因控制，如某种植物花的紫色(显性)和白色(隐性)这对相对性状就受多对等位基因控制。科学家已从该种植物的一个紫花品系中选育出了5个基因型不同的白花品系，且这5个白花品系与该紫花品系只有一对等位基因存在差异。某同学在大量种植该紫花品系时，偶然发现了1株白花植株，将其自交，后代均表现为白花。

回答下列问题：

(1)假设上述植物的紫花(显性)和白色(隐性)这对相对性状受8对等位基因控制，显性基因分别用A、B、C、D、E、F、G、H表示，则紫花品系的基因型为               ;上述5个白花品系之一的基因型可能为                   (写出其中一种基因型即可)

(2)假设该白花植株与紫花品系也只有一对等位基因存在差异，若通过杂交实验来确定该白花植株是一个新等位基因突变造成的，还是属于上述5个白花品系中的一个，则：

①该实验的思路 ：                                                         ;

②预期实验结果和结论：

。

32.(6分)

南方某地的常绿阔叶林曾因过度砍伐而遭到破坏。停止砍伐一段时间后，该地常绿阔叶林逐步得以恢复。下表为恢复过程中依次更替的群落类型及其植物组成。

演替阶段 群落类型 植物种类/种

草本植物 灌木 乔木

1 草丛 34 0 0

2 针叶林 52 12 1

3 针落叶混交林 67 24 17

4 常绿阔叶林 106 31 16

回答下列问题：

(1)该地常绿阔叶林恢复过程中群落演替的类型为           演替，常绿阔叶林遭到破坏后又得以恢复的原因，除了植物的种子或者繁殖体可能得到保留外，还可能是原有的           条件也得到了基本保留。

(2)在由上述群落构成的相应生态系统中，恢复力稳定性最强的是          生态系统，抵抗力稳定性最强的是              生态系统。

(3)与草丛相比，针叶林中的动物分层现象较为         (填“简单”或“复杂”)，原因是                                     。

39.[生物—选修1：生物技术实践](15分)

会的下列有关泡菜制作的问题：

(1)制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是               ，为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的作用是                。

(2)泡菜制作过程中，乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行             的过程，该过程发生在乳酸菌细胞的              中。

(3)泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有        ，        和        等。

(4)从开始制作到泡菜品质最佳这段时间内，泡菜液逐渐发黄。这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是                                       ，原因是                                           。