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2015南湖市场监管所保障高考期间食品安全

编辑:sx_haody

2015-05-27

近日,南湖市场监管所保障高考期间食品安全、饮用水安全卫生,保证考试顺利进行,对嘉兴一中、南湖高级中学等2个考点学校的3家食堂进行了检查,针对学校食堂、供应的饮用水及校园内2家超市进行监督,保障应试人员的食品安全。

工作人员重点检查了各学校食堂的食品原辅料采购索证、加工过程卫生、餐饮具消毒保洁、从业人员健康管理、食品留样、饮用水、超市供应的食品等重点环节,并与3家食堂签订《食品安全责任承诺书》,同时,区市场监管所针对食堂经营的重点食品品种进行了快速检测,加大食品安全宣传教育力度,指导学校对考生开展针对性的考前饮食安全知识培训教育,引导科学消费、健康饮食,增强考生的食品安全意识和自我保护能力。

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