化学是重要的基础科学之一，精品小编准备了高二化学合理选择饮食期末复习题，具体请看以下内容。

一、选择题(每小题只有一个正确答案)

1、水是人类不可缺少的物质，日常生活有人喜欢喝纯净水，市售纯净水有一些是蒸馏水，有关这类纯净水的下列说法中，正确的是( )

A、它是纯天然饮品，不含任何化学物质

B、它含有人体所需的矿物质和多种微量元素

C、它清洁、纯净，但长期饮用对健康无益

D、用催化剂可将它转化为汽油

2、有关水在人体中的作用，下列说法正确的是( )

A、水是一种很好的溶剂

B、水在人体内没有调节体温的作用

C、饮用水越纯净越好

D、没有污染的水就是纯净水

3、关于食物的酸碱性，下列说法正确的是( )

A、食物溶于水后的溶液中PH小于7，则为成酸性食物

B、由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物

C、蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物

D、柠檬酸是酸性食物

4、保健医生提示：胃酸过多的人，应少食苹果，那么苹果汁的PH

( )

A、大于7 B、等于7

C、小于7 D、无法判断

5、对食物的酸、碱性判断正确的是( )

A、西瓜是酸性食物

B、猪肉、牛肉是碱性食物

C、巧克力、奶油是酸性食物

D、大米、面粉是碱性食物

6、下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是( )

A、醋可同时用作防腐剂和调味剂

B。亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量

C、我国应禁止使用味精

D、苯钾酸钠可用作食品的防腐剂

7、由碳、氮、磷、硫等元素组成的蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，对应的酸不正确的是( )

A、碳→碳酸 B、硫→硫酸

C、氮→硝酸 D、磷→磷酸

8、下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败( )

A.MgCl2 B.NaCl C.CH3COOH D.KNO3

9、人体中含有最多的金属元素是( )

A、铁 B、钾 C、钙 D、钠

二、问答题：

1、试谈谈饮水与健康?(提示：日常生活饮用的水有哪些?你认为饮用什么有益健康,为什么?)

2、食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性的不同。

3、吃饭时，为什么要注意食物的酸碱性?

4、食盐、醋作为食品添加剂有哪些作用?

高中是人生中的关键阶段，大家一定要好好把握高中，编辑老师为大家整理的高二化学合理选择饮食期末复习题，希望大家喜欢。

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