您当前所在位置:首页 > 高中 > 高二 > 高二生物 > 高二生物同步练习

高二下册生物果胶酶在果汁生产中的作用练习2016

编辑:sx_gaohm

2016-05-04

生物学科属于自然学科,与我们的生活实际息息相关,精品小编准备了高二下册生物果胶酶在果汁生产中的作用练习,希望你喜欢。

1.关于果胶酶的说法正确的是(   )

A.果胶酶可以分解细胞壁的主要纤维素

B.果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物 C.果胶酶不特指某酶,而是分解果胶的一类酶的总称 D.果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA

2.下列不是果胶酶成分的是(  )

A.纤维素酶    B.果胶分解酶  C.多聚半乳糖醛酸酶  D.果胶酯酶

3.下列关于果胶酶作用的叙述错误的是(  )

A.果胶酶是催化剂可改变反应速度

B.果胶酶能分解果胶,瓦解植物的细胞壁及胞间层 C.在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清 D.果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

4.下列与酶的活性有关的说法不准确的是( )

A.酶的活性是由蛋白质结构决定的,不受外界条件的影响 B.酶的活性是酶催化一定化学反应的能力

C.酶的活性常驻温度PH等因素的影响   D.酶活性高低与反应物浓度无关

5.下列表示酶活性高低的是………………(  )

A.单位时间单位体积内反应的总量    B.一段时间后生成物的总量 C.一段时间后,一定体积中消耗的反应物的量

D.单位时间单位体积中反应物的减少量或产物的增加量

6.多酶片中含有蛋白质、淀粉酶和脂肪酶,具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片,这样制作的目的是            (    )

A.补充体内糖类物质的供应        B.防止胃液的消化作用   c.经唾液消化后即可迅速起作用    D.使其中各种酶缓慢地释放

7.能正确说明酶特性的是………………(    )

A.酶都是蛋白质

B.酶是活细胞产生的,只能在生物体内发挥催化作用

C.酶的活性随着温度升高而不断提高

D.每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应

8.在37℃,pH=6.8时,用过氧化氢酶催化过氧化氢分解,比用等量的FeCl。作催化剂所释放02的量及说明的问题分别是    ……(    )

A.少  酶具有专一性         B.多  酶具有高效性     C.少  酶具有高效性         D.多  酶需要适宜的条件

高二下册生物果胶酶在果汁生产中的作用练习就为大家介绍到这里,希望对你有所帮助。

相关推荐:

人教版高二生物下册第四章同步练习题集

2016高二生物下册菊花组织培养习题

免责声明

精品学习网(51edu.com)在建设过程中引用了互联网上的一些信息资源并对有明确来源的信息注明了出处,版权归原作者及原网站所有,如果您对本站信息资源版权的归属问题存有异议,请您致信qinquan#51edu.com(将#换成@),我们会立即做出答复并及时解决。如果您认为本站有侵犯您权益的行为,请通知我们,我们一定根据实际情况及时处理。