氨基酸 多肽链 蛋白质

5)、蛋白质种类多样的原因：(1)氨基酸的种类不同

(2)氨基酸数目成百上千

(3)、氨基酸排列顺序千变万化

(4)肽链空间结构千差万别

6)、蛋白质及相应作用

细胞和生物体的结构物质;如：肌球蛋白、肌动蛋白等 具有重要的催化功能;如：绝大多数的酶

具有运输功能;如：血红蛋白 具有调节功能;如：胰岛素、生长激素等

具有免疫功能;如：抗体

蛋白质是生命活动的主要承担者。

7).实验：糖类、脂肪和蛋白质的鉴定。

(1)鉴定所用的试剂及相应的颜色反应

可溶性的还原性糖+本尼迪特试剂→生成红黄色沉淀

脂肪+苏丹III→染成橙黄色 蛋白质+双缩脲试剂→紫色反应

(2)实验选材：还原性糖鉴定：含量高、色浅。如：白梨汁和白萝卜等

脂肪鉴定：含量高。如：花生种子、蚕豆种子等 蛋白质鉴定：含量高。如：蛋清液等

4、核酸

(1)元素组成：核酸由C、H、O、N、P等元素组成。

(2)分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞质中，还有少量分布在叶绿体、线粒体。RNA主要分布在细胞质中。甲基绿使DNA呈蓝绿色，派洛宁使RNA呈红色

(3)分类：核酸分为核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)

高二生物必修一知识点介绍到这里就结束了，希望对你有所帮助。

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