名称

自变量

因变量

无关变量

探究温度对酶活性的影响

一系列不同温度梯度（如30℃、35 ℃、40℃、45℃……70℃）

果汁的体积大小或果汁的澄清度

苹果泥的量，果胶酶的量，PH相同且适宜，反应时间相同等。

探究PH对酶活性的影响

一系列不同PH梯度（如5、6、7、8、9）

果汁的体积大小或果汁的澄清度

苹果泥的量，果胶酶的量，T相同且适宜，反应时间相同等。

探究果胶酶的用量

不同浓度的果胶酶溶液（如2g/L、4g/L、6g/L）等

滤液体积或澄清苹果出汁率

苹果泥的量，PH、T相同且适宜，反应时间相同等。

探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣服污渍的洗涤效果

洗衣粉类型（普通洗衣粉或加酶洗衣粉）

洗涤效果

用水量，水温，污染物的量，实验用布的质地大小，两种洗衣粉的用量，搅拌及洗涤时间等。

探究加酶洗衣粉使用时的最适温度

一系列不同温度梯度（如5℃、10 ℃、15℃、……35℃）

洗涤效果

用水量，水温，污染物的量，实验用布的质地大小，两种洗衣粉的用量，搅拌及洗涤时间，PH相同且适宜等。

探究不同种类的加酶洗衣粉的洗涤效果

加酶洗衣粉类型

洗涤效果

用水量，水温，污染物的量，实验用布的质地大小，几种洗衣粉的用量，搅拌及洗涤时间，T、PH相同且适宜等。