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高一级生命活动的主要承担者——蛋白质专题复习( 高一级生命活动的主要承担者——蛋白质专题复习(一) 生命活动的主要承担者——蛋白质专题复习

一、蛋白质的化学结构： 蛋白质的化学结构： 蛋白质的化学结构 1、蛋白质的含量： ; 练习 1：下图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量。①②③④依次为( ) A.水、蛋白质、糖类、脂质;N、H、O、C B.蛋白质、水、脂质、糖类;O、C、N、H C.水、蛋白质、脂质、糖类;H、O、C、N D.蛋白质、水、脂质、糖类;C、O、H、N 2、蛋白质的元素组成： ; 练习 2：糖类不含有，脂类,蛋白质不一定有,而核酸一定有的元素是 ( ) A.N B.P C.S D.P、S 练习 3：下列物质中都含有氮元素的是 ( ) ①核糖核酸 ②糖原 ③胰岛素 ④淀粉 A.①② B.①③ C.②③ D.③④ 35 练习 4：用 S 标记的 T2 噬菌体侵染未标记的大肠杆菌，经过一段时间的保温后，搅拌、离 心后发现放射性主要分布在上清液中，沉淀物的放射性很低，对于沉淀物中还含有少量 的放射性的正确解释是 ( ) 35 A.经搅拌与离心后还是有少量含有 S 的 T2 噬菌体吸附在大肠杆菌上 B.离心速度太快，较重的 T2 噬菌体有部分留在沉淀物中 35 C.T2 噬菌体的 DNA 分子上含有少量的 S 35 D.少量含有放射性 S 的蛋白质进入大肠杆菌内 练习 5： (多选)植物从土壤中吸收的氮，可用于合成 ( ) A.核苷酸 B.酶 C.胰岛素 D.纤维素 3、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 (1) 种类： ;(2) 通式： ; (3)特点： ;

练 习

6 ： 下 列 哪 项 不 是 构 成 蛋 白 质 的 氨 基 酸 ?

4、多肽：

; (2)肽键的表达式： ; (1)多肽形成的反应： (3) 肽键数量的计算通式： ; (4) 多肽中氨基、 羧基数量至少有： ; 练习 9：人体免疫球蛋白中，IgG 由 4 条肽链构成，共有 764 个氨基酸，则该蛋白质分子中 至少含有游离的氨基和羧基数分别是 ( ) A.746 和 764 B.760 和 760 C.762 和 762 D.4 和 4 练习 12：分析多肽①和多肽②得到如下结果(单位：个)： 原子或基团 多肽① 多肽② C 201 182 H 348 294 O 62 55 N 53 54 氨基 3 6 羧基 2 1

则组成多肽①和多肽②的氨基酸可能的数目分别是多少个? ( ) A.199、181 B.53、54 C.52、53 D.51、49 练习 13：某 22 肽被水解成 1 个 4 肽，2 个 3 肽，2 个 6 肽，则这些短肽的氨基总数的最小 值及肽键总数依次是 ( )

A.6 、18 B.5 、18 C.5 、17 D.6、 17 5、蛋白质的空间结构： ; (1)蛋白质与多肽的区别： (2)蛋白质的结构特点： ;其直接原因是： ①： ; ②： ③; ; ④： 其根本原因是： 练习 17：人体神经细胞与肝细胞形状结构和功能不同，其根本原因是两种细胞 A.DNA 碱基排列顺序不同 B.核糖体不同 C.转运 RNA 不同 D.信使 RNA 不同 1.据图回答下列问题：

( 1 )图中 A 表示 __________ ， D 表示 _________ 。 ( 2 ) 该化合物是由 __________ 个氨基酸分子失去 ________ 个分子的水而形成的， 这 种反应叫做 _____________ 。在这个过程中，相对分子质量减少了 _______ 。该化合物称 为 _____ 。 ( 3 )图中表示 R 基团的字母是 ______ ，表示肽键的字母是 _______ 。 ( 4 )图中有 ______ 个肽键，有 _______ 个氨基和 ______ 个羧基。 ( 5 )该化合物水解成氨基酸的过程中需要 _________ 分子的水。 4.现代生物学认为细胞是一个系统，其内部的各种结构及其功能既相对独立又彼此联系。 有人用 35S 标记一定量的氨基酸， 并用来培养哺乳动物的乳腺细胞， 并测得核糖体、 内质网、 高尔基体上放射性强度的变化曲线(甲图) ，以及在此过程中高尔基体、内质网、细胞膜膜 面积的变化曲线(乙图) ，结合图解答下列问题：