【摘要】：高考真题是每届高三学子必做的重点试题，今天小编为大家收集了“高三备考：生物技术实践高考真题练习” ，同学们一起来测试以下吧。

生物技术实践高考真题练习如下：

【12上海】(四)回答下列关于微生物和酶的问题。(10分)

高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图15所示。

44.①过程称为_______，②过程是为了__________。

45.Ⅰ号培养基称为_____________(按功能分);该培养基中除了加入淀粉外，还需加入另一种重要的营养成分_____。 A.琼脂 B.葡萄糖 C.硝酸铵 D.碳酸氢钠

46.一般对配制的培养基采用高压灭菌，其中“高压”是为了__________________。

在高温淀粉酶运用到工业生产前，需对该酶的最佳温度范围进行测定。图16中的曲线①表示酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比。将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定性数据，即图16中的曲线②。

47.根据图中的数据，判断该酶使用的最佳温度范围是______。

A.40℃一50℃

B.50℃一60℃

C.60℃一70℃

D.70℃一80℃

48.据图判断下列叙述错误的是______。

A.该酶只能在最佳温度范围内测出活性

B.曲线②35℃数据点是在80℃时测得的

C.曲线①表明80℃是该酶活性最高的温度

D.曲线②表明该酶的热稳定性在70℃之后急剧下降

【答案】

44.稀释 单个菌落的筛选(或筛选)

45.选择培养基 C

46.杀死培养基中的细菌芽孢

47.C

48.A

【解析】

44.由图中显示，在①前后试管中细菌数目减少，可推知此过程为稀释，②过程后使用划线法对细菌进行固体培养基培养，可推知此过程为分离纯化嗜热菌。

45.由图示可知表示过程是嗜热菌分离纯化的过程，Ⅰ号培养基为选择培养基。在培养微生物的培养基中，碳源和氮源必不可少，所以除淀粉外还应加入硝酸铵。

46.细菌芽孢是在极端环境中产生的，具有耐高温等特点，只有用高温高压，才能杀死细菌芽孢，防止培养基污染。

47.在使用该酶时，应保证活性较高、酶的热稳定性较好的温度范围。由图中数据可知，60℃~70℃符合要求。

48.酶活性受温度影响，在不同的温度下，都可以测定酶的活性，A错误;由曲线①可知，该酶的最适温度是80℃，曲线②中的数据是将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，对于B选项而言是将该酶在35℃下上时间保存，然后在80℃下测定该酶活性，B、C正确。曲线②显示，酶的热稳定性从30℃开始不断下降，在70℃后，急剧下降，D正确。

【试题点评】本题综合考查了微生物的培养、分离、纯化的方法步骤，培养基的成分，常用的灭菌方法及其适用情况，酶发挥作用的适宜温度及温度与酶活性的关系等嫩荣，同时考查了学生的识图能力和分析问题的能力，难度不大。

【总结】“高三备考：生物技术实践高考真题练习”到这里就结束了，希望大家好好复习，未来是属于你们的。

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