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高一生物教案:细胞中的糖类和脂质

编辑:sx_xingt

2013-03-11

【摘要】鉴于大家对精品学习网十分关注,小编在此为大家整理了此文“高一生物教案:细胞中的糖类和脂质”,供大家参考!

本文题目:高一生物教案:细胞中的糖类和脂质

第4节 细胞中的糖类和脂质

一、 教学目标

1.概述糖类的种类和作用。

2.举例说出脂质的种类和作用。

3.说明生物大分子以碳链为骨架。

二、教学重点和难点

1.教学重点

(1)糖类的种类和作用。

(2)生物大分子以碳链为骨架。

2.教学难点

(1)多糖的种类。

(2)生物大分子以碳链为骨架。

三、课时安排

1

四、教学过程

〖引入〗以“问题探讨”引入,以一些图片放映给学生看,生思考回答师提示。

〖提示〗1.不一样。2.糖类。

〖问题〗以“本节聚焦”再次引起学生的思考。

〖表格教学〗以下列表格边举例子边问边填。

一、细胞中的糖类(见课件表格)

〖旁栏思考题1〗

糖尿病人饮食中,米饭、馒头等主食也需限量,是因为其中富含淀粉,淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。

二、细胞中的脂质

〖思考与讨论〗

1.提示:脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪,如骆驼的驼峰。

2.提示:花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪,这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。

3.提示:脂肪除了可以储存大量能量外,还具有隔热、保温和缓冲的作用,可以有效地保护动物和人体的内脏器官。

〖旁栏思考题2〗

熊在冬眠前大量取食获得的营养,有相当多的部分转化为脂肪储存,既可御寒,也供给冬眠中生命活动所需的能量。

〖作业〗练习

基础题

1.(1)√;(2)√。 2.C。 3.C。 4.C。 5.C。

拓展题

1.提示:糖类是生物体主要利用的能源物质,尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应。而脂肪是生物体内最好的储备能源。脂肪是非极性化合物,可以以无水的形式储存在体内。虽然糖原也是动物细胞内的储能物质,但它是极性化合物,是高度的水合形式,在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右。因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。与糖类氧化相比,在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢,而且需要消耗大量氧气,此外,糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行,所以对于生物体的生命活动而言,糖类和脂肪都可以作为储备能源,但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。

2.提示:葡萄糖是不能水解的糖类,它不需要消化可以直接进入细胞内,因此葡萄糖可以口服也可以静脉注射;但是蔗糖只能口服而不可以静脉注射,因为蔗糖是二糖,必须经过消化作用分解成两分子单糖后才能进入细胞。蔗糖经过口服后,可以在消化道内消化分解,变成单糖后被细胞吸收。

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