预防高考失眠食谱——家常熬黄花鱼

预防高考失眠食谱——家常熬黄花鱼

2011年高考的脚步声越来越近了，考生们的复习也是越来越紧张了。作为后援团的各位家长是不是在担心孩子因为考试压力出现失眠、健忘症状而影响备考复习呢?下边小编就为大家介绍一些有效预防失眠的食谱，希望对大家有所帮助。

常熬黄花鱼的做法详细介绍

菜系及功效：鲁菜 失眠食谱 老人食谱 神经衰弱食谱 产后调理食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

家常熬黄花鱼的制作材料：

主料：大黄鱼400克

辅料：猪肉(肥瘦)50克

调料：盐3克,酱油25克,香菜15克,大葱3克,姜1克,大蒜(白皮)2克,猪油(炼制)75克

家常熬黄花鱼的特色：

此菜汤鲜味美，鱼肉香嫩，制法简便，为广大群众所欢迎。

教您家常熬黄花鱼怎么做，如何做家常熬黄花鱼才好吃

1. 将鱼剖腹，挖去内脏洗净，剞成柳叶花刀;

2. 香菜切成3厘米长的段;

3. 葱、姜切细丝，蒜切片;

4. 炒勺内放入猪油，在中火上烧至八成热，将鱼下入油内，正反两面煎好后拨至勺边;

5. 再将葱丝、姜丝、蒜片、肉丝倒入勺内，煸好后即加入肉清汤(400克)、精盐、酱油、把鱼推入汤内煮沸，撇去浮沫;

6. 再移至微火上熬6分钟，将鱼捞出，盛入汤盘内;

7. 勺内的汤汁加上香菜，烧浇在鱼上即成。

小帖士-食物相克：

大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。