高考考生脑补食谱——百合糕

2011-04-06 16:35:04   字体放大:  

高考考生脑补食谱——百合糕

面对高考,很多父母都希望自己的孩子有个好头脑,市面上有种类繁多的营养品,其实那些大可不必去购买,一道简单的百合糕就能让您的孩子增强记忆力,让您的孩子更聪明。

百合糕的做法详细介绍

菜系及功效:沪菜 肺调养食谱 气血双补食谱 便秘食谱 益智补脑食谱

口味:甜味 工艺:蒸

百合糕的制作材料:

主料:百合(干)1500克,粳米350克,糯米粉400克,蜜枣50克,松子仁50克

调料:白砂糖500克,香精3克

百合糕的特色:

食清凉爽口,平甜松软,有百合香味。

教您百合糕怎么做,如何做百合糕才好吃

1.将百合洗净,除去老瓣,将嫩瓣撕去合衣,放于笼内干蒸,蒸至酥烂后取出冷却。

2.以500克熟百合,500克镶粉的比例,再加少许薄荷香精一起拌和擦透,静置2-3上时,然后用24眼绷筛擦过,使百合糕粉均匀疏松。

3.再用蒸熟的百合500克,干镶粉250克,糖500克拌和制成馅心。

4.取一半百合糕粉做底,铺上馅,再把其余一半铺在面上,撒上斩碎的蜜枣,松子仁等,即成生坯。

5.将生坯放在旺火上范熟,取出待凉,然后切成三角形小块,冷热均可食用。 冷热均可食用。

小帖士-食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。

已有0位网友发表了看法

查看评论

返回顶部

您还能输入140个字(请登录后发言)

推荐专题