编辑：sx_gaohm
2015-12-16
酵母菌是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称，可用于酿造生产，有的为致病菌，是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。精品小编准备了高中生物实验探究酵母菌的呼吸方式知识点，希望你喜欢。
探究酵母菌的呼吸方式
1、原理: 酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸,产生二氧化碳和水： C6H12O6 + 6O2 + 6H2O6 →CO2 + 12H2O + 能量 在无氧条件下进行无氧呼吸,产生酒精和少量二氧化碳： C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 + 少量能量
2、检测：
(1)检测CO2的产生：使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
(2)检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。
高中生物实验探究酵母菌的呼吸方式知识点就为大家介绍到这里，希望对你有所帮助。
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标签：高中生物实验
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