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2015年6月1日，长沙海关破获一起特大走私冻品案，打掉以黎某、钟某等分别为首的2个涉嫌走私冻品团伙，查扣涉嫌走私冻牛肉、冻鸭脖、冻鸡爪等均来至美国等国家约800吨，价值约1000万元。据长沙海关介绍，这是湖南历年来查获的最大宗走私冻品案。

俗话说：民以食为天，食以安为先。在大家的日常饮食中，当我们还不是很富裕的时候会先考虑食品的数量，而当我们富裕起来了，我们就会更关注食品的质量。而食品的安全就成了食品质量的底线，一旦有些问题食品突破了这个底线，就会让我们无法容忍。这也是为什么政府和社会都十分重视食品安全的原因。

分析问题发生的原因，我们不难发现：一些企业缺乏社会责任感，盲目追求利润，漠视老百姓的健康甚至生命;相关部门的监管不到位，导致一些企业有违规违法生产的空间;相应的法律法规不完善，导致没有严厉的约束惩处机制;消费者的维权意识不是太高，导致问题企业的违规违法成本较低。

针对“僵尸肉”问题，需要多措并举：

第一，必须加强走私冻品的源头管控，在走私猖獗的边境地区设置严密的监控网络，堵住冻品走私入境的渠道。否则冻品一旦流入内地，被运上四通八达的交通网后打击难度更大。

第二，打击走私冻品需要靠海关、公安、工商、检验检疫等多个职能部门进行配合。当前，各省份都成立了打击走私工作领导小组，成员包括海关、公安、工商、出入境检验检疫局等十几个部门，看似参与度很高，但有时常常是“谁都参与、谁都不管”。

第三，冻品走私网络覆盖全国，打击冻品走私应该加强多省合作，特别是湖南、广东、广西、云南等‘主战场’应该联合打击，实现源头打击，从根源上解决冻品走私贩私问题，切实保障消费者的食品安全和人身健康，维护有序、健康的市场环境。

第四，凡是销售进口冻肉产品的，一律要求经营和提供海关和出入部门出具的有效合格证明。对未提供相关证明的，一律停止销售、下架封存并做好登记。

为最大限度防止来源不明的走私肉类走上餐桌，2015年以来海关总署在4月和6月已经在全国部署了两轮打击冻肉走私的专项行动。各地也将加大打击走私冻品的力度。

只有严厉打击铤而走险的违法犯罪分子，堵塞法律漏洞，并且严惩渎职、失职的公职人员，“僵尸肉”才能远离我们的餐桌。

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