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2015-11-02
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1. 西瓜原产于非洲,埃及栽培西瓜已有五六千年的历史,因在汉代时从西域引入,故称西瓜。
2. 石榴原产伊朗和阿富汗,是张骞从西域安石国带回来的,故称为石榴。
3. 葡萄起源于五千多年的文明古国巴比伦,后来逐渐传到大宛,乌孙,唐居等西域诸国。张骞从西域带回葡萄及葡萄酒酿酒的技术。
4. 无花果原产地中海沿岸。分布于土耳其至阿富汗。中国唐代即从波斯传入,现南北均有栽培,新疆南部尤多。
5. 苹果原产欧洲东南部,土耳其及高加索一带。1870年前后传入我国。
6. 菠萝原名凤梨原产于巴西,明朝时传入我国,是热带和亚热带地区著名的水果。
7. 火龙果原产于巴西,墨西哥等中美洲热带沙漠地区,由南洋引入台湾,再由台湾改良引进海南省及南部地区。
8. 西红柿原产于秘鲁和墨西哥,十九世纪欧洲人首先开始将西红柿作为蔬菜和水果供人们食用。晚清光绪中,才以食用名义,选择了较好的食用品种引入中国的。在此之前,西红柿在中国,只是观赏植物。原产南美洲的秘鲁,清朝中晚期通过“丝绸之路”传入中国。
9. 花生原产于南美洲,明末清初引入中国。原产于巴西、秘鲁一带,15-16世纪由南洋群岛传入我国。
10. 红薯原产于南美洲,1582年引入中国。
11. 黄瓜的原产地是印度,后来传入中亚。汉朝张骞出使西域,带回来一种“实长数寸,色黄绿,有刺甚多”的瓜,称为“胡瓜”。后来东晋十六国(公元317—420年)中最强大的后赵国主石勒,不喜欢这个“胡”字,因而便将它改为黄瓜。传入我国时比茄子晚些,初名叫胡瓜,现在有的地方还保留这种叫法。
12. 玉米的原产地是拉丁美洲,墨西哥是玉米的原产地和品种多样性集中地。玛雅人的圣书记载,早在有历史记载的5000年前,玉米是印加人、玛雅人和阿芝苔克人的主要食物。在十六世纪传入我国。到了明朝末年,玉米的种植已达十余省,如浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、四川、陕西、甘肃、山东、河南、河北等地。
13. 豇豆原产地印度。
14. 小葱原产西伯利亚。
15. 蚕豆又名胡豆、寒豆、罗汉豆等。原产亚洲西南部到非洲北部一带,张骞出使西域时引入。
16. 豌豆原产地中海沿岸,汉代引入我国。但从元初才开始有吃豌豆嫩荚的记载。豌豆有叫寒豆、麦豆。古代原产在地中海沿岸和亚洲西岸。
17. 扁豆原产印度,汉、晋时传入。扁豆原产于爪哇,南北朝时传入我国。
18. 茄子原产东南亚和印度,约于晋代传入我国,隋炀帝就对它特别偏爱,还钦命为“昆仑紫瓜”。
19. 菠菜原产波斯,唐代传入我国。 菠菜是唐代贞观年间由尼波罗国(今尼泊尔)传入的,最初叫波棱菜,后简称菠菜。
20. 木耳菜学名落葵,又叫胭脂菜。原产亚洲及北美洲,宋朝前已有栽培。
21. 胡萝卜原产北欧。元代时,波斯人来中国时带入云南地区,后传遍全国各地。
22. 红薯原产美洲,明万历年间晋安人陈振龙从菲律宾引入福建。原产墨西哥和哥伦比亚一带,哥伦布把薯种从美洲带到西班牙,西班牙人又带到菲律宾,明朝万历年间菲律宾爱国华侨陈振龙把薯种带回福建广为栽种。
23. 土豆原产南美,明末传入我国。土豆(马铃薯)中国本身也没有,它的故乡也在美洲。最早是由西班牙人从哥伦比亚带回欧洲,大概是在十六世纪中期或更晚,从西北或华南传入中国。土豆在印度语中叫“万能之物”
24. 辣椒原产中南美洲热带地区。我国栽培辣椒始见于明末,在此之前吃辣都是用茱萸调味。
25. 南瓜原产非洲。由波斯传入我国南方地区,当时叫它为“番瓜”,传入年代不详。还有另一种南瓜原产亚洲东南部,我国栽培历史悠久,估计宋朝时也有了。
26. 四季豆原产中、南美洲,明朝时传入我国。
27. 西葫芦就是美洲南瓜,清朝中期传入我国。
28. 生菜原产地中海附近,清晚期引入我国。
29. 菜花原产地中海沿岸,传入我国也就100来年。
30. 洋葱原产伊朗、阿富汗,已有5000多年栽培历史,传到我国仅百余年。古埃及是最早种植洋葱地区之一。洋葱开始分布中东和近东地区,后来传播到全世界。中国古代称为“胡葱”。北魏贾思勰的《齐民要术》就有记载。因此洋葱引入年代不迟于南北朝时期。洋葱名字得于日本,洋葱传入日本后,被命名为洋葱。这个名字后来被传入中国,成为通用名。
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