二、多媒体辅助教学过程

旅游英语是旅游英语专业学生必修课程，内容以涉外旅游活动中组团、接团、入住酒店、旅途娱乐、景点介绍、就餐、购物等活动为主。教学中，笔者采用传统教学方法与多媒体辅助教学相结合的模式进行教学。具体做法如下：在讲授一种新的旅游活动之前，首先让学生回忆相关的旅游知识，并分组讨论，然后由教师指定或由组员推荐学生回答问题，这一过程要求尽量用英语。等到每组都发表了观点之后，教师把相关的旅游知识与技能通过多媒体屏幕呈现给学生，或者播放一些短片供学生欣赏学习。在讲授与外国游客沟通的方法与技巧时，首先让学生观看几个具有代表性的样片，然后分组讨论，总结出此类活动的步骤与方法。之后，通过大屏幕把具体步骤呈现给学生。学生掌握了基本知识、方法与技巧之后，教师通过屏幕给出具体要求，模拟一个同类情景，然后分组评论，最后选一组作为共同评论。此外，课间休息时，播放一些舒缓的歌曲，缓解课堂上的紧张气氛。

三、利用多媒体教学的调查及其结果分析

旅游英语多媒体辅助教学的效果到底如何，还存在哪些问题?笔者在结束两个学期的多媒体辅助教学后，对实行多媒体辅助教学的4个旅游英语班级学生进行了问卷调查，以期了解学生的需求，改进多媒体辅助教学模式，调整教学方式与方法，进一步提高教学效率与质量，对推广应用多媒体辅助教学的手段提供可靠依据。