发布时间:2023-03-31 12:00来源:www.51edu.com作者:畅畅
杭州一老年食堂用上炒菜机器人炒菜机器人的到来,为这个社区解决了不少难题,比如这个社区因为文物建筑保护原因,所以不能有明火和油烟,另一方面食堂运营需要空间、设备,所以这个时候炒菜机器人是他们的最佳选择。
一、杭州一老年食堂用上炒菜机器人
在杭州紫阳街道上羊市街社区的老年食堂内竟然有了炒菜机器人,这个老年食堂名唤幸福邻里食堂,虽然食堂面积不大,外间是售卖和堂食区域,最里面是后厨,工作人员在现场忙碌着把后厨制作好的菜肴端上来分到小盘子里面,扑鼻而来的香味让人觉得胃口大开,不管是什么菜色都有,而且每到看起来都很有食欲,这些供应的盯正如菜品一共有十几道,最贵的12元,最便宜的只卖三元,菜品除了几个蒸菜以外,其余的全部是由全自动化炒菜机器人制作而成的。正因为如此,有很多人纷纷来到这个食堂,想尝试一下机器人做的菜。
二、炒菜机器人解决了的难题:解决了油烟以及空间设备问题
这家食堂实在是太高科技了,竟凯启然用炒菜机器人来做菜,根据相关工作人解释,这个食堂相关菜谱都是提前设置好的,然后机器会根据不同的菜品自动选择所需的调料,而工作人员只需要把菜备好就可以,其他的都不用他们操心。炒菜机器人的到来给这个社区解决了不少,难题比如这个社区,因为文物建筑保护原因,所以不能有明火和油烟,有了清缺炒菜机器人的话就不用考虑这个问题,再加上食堂运营本来就是需要空间和设备的,两台炒菜机器人的到来,让这个食堂节省了不少空间。更重要的是炒菜机器人还实现了零接触,并且拥有海量菜谱、安全等性能,炒菜机器人的到来,给这个社区带来了大大的方便。
炒菜机器人解决了很多难题,比如厨师不好找的难题,模凳炒菜容易受伤的难题,炒菜火候掌握不到旦盯旅位的难题,以及炒菜不会则枣炒的难题。
因为它解决了餐饮行业的诸多痛点,比如出餐慢、饭口誉脊时需求量大忙不过来、炒菜水平不稳定、依赖主档虚亏厨、非标等等问题,未来甚至可能重塑整个行神餐饮行业生态。
顾客比较多的时候,节约很多时间。也不需要请太多的厨师,也就节约了人力资源。程序设定好也不会出错。
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