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最近看了一个机器人餐厅的新闻,感觉还挺有意思,这个是不是餐饮业下一轮的方向啊?

发布时间:2023-11-17 12:00来源:www.51edu.com作者:畅畅

最近看了一个机器人餐厅的新闻,感觉还挺有意思,这个是不是餐饮业下一轮的方向啊?

厨信通-厨房显示解决方案突破厨师绩效考核盲区全程掌控菜品信息

1、提高厨房工作效率:菜品智能排序、智能协调菜品制作顺序、智能催菜、同名菜品汇总同时制作,减轻厨房工作量,使工作变得轻松有序,不用再排列一堆单据,保证先点先上、催菜优先原则。

    2、提高对顾客的服务质量:菜品超过标准制作时间系统会自动催菜,自动靠前变红显示提醒厨师,前厅可随时掌控菜品制作进度,不用顾客催促,减少顾客等待的时间。

    3、厨房智能化管理:智能划菜、估清菜品上报、称重上报、统计查询,自动统计各个档口出菜情况,每天总共出了多少道菜,哪些是在标准时间之内出的,哪些是超过标准时间的,可以为厨师业绩的考核提供数据依据。

    4、降低运营成本:无需耗材、无线传输、方便安装、降低施工成本。

适用于:中餐酒楼、火锅店、中西式快餐、茶楼、西餐厅、酒店、火锅店、会所等,用于厨房档口显示客人所点的菜品酒水等或传菜部划单使用

支持所有餐饮软件

大哥~你想多了,机器人餐厅据说是有些餐厅用了,其中最有名的应该就是湘鄂情了,但是貌似生意不算好,毕竟机器人炒菜就一个味道的,而且很多菜他真的不会做(好像只能炒),而且你收钱什么的还是得要人工吧?洗洗弄弄还是要人工吧?反正总体来说,没有太大的必要。节省人手还是要从管理上下手,外场服务员要让他们耳听八方,随时关注客人的需求,下单传菜要及时;厨房控制好原料和菜品的出品品质,双管齐下。最好你在用套好点的餐饮软件,收费的食神,天子星,安捷都行,免费的聚客,饭菜先生也不错,把你的资料都电子化,存储起来,每天卖了多少钱,做了多少菜,都看明白了,这些东西做好了比机器人要靠谱。

哈尔滨机器人餐厅用的送餐机器人可以做传菜工作,还不错,挺实用的,3万到5万一台,就没有什么维护费了。百度里有很多视频和照片。

机器人?...你知道机器人多少钱一台...人工才多少钱一个,机器人维护费用要多少,算过这条数么,想说未来么...也许机器人能代替一些低档餐厅的,但是高档餐厅,我相信客户更加需要人性化的服务,这一点,只有人才可以完成,机器人还是机器人

面对即将到来的机器人时代,我们能做什么?

关于机器人的书籍,还要关于机器人的电影,我基本都很少阅读和观看,之前是从未有过这个想法,不是特别好奇这类信息。但是自从上次看到一位记者在采访一位女机器人的时候,突然的就有一些想法。

关于机器人,或许有些人会觉得:“噢,机器人嘛,离我们还很远呢。” “跟我们又没什么太大关系”... 但是有些人会敏锐的发现,这是一个新的时代、商机和许多机会的来临。

但是有一点之后会让很多人都清楚的是,他们现在所作的工作,在不久的将来会被机器人替代掉。这是在早几年之前就有人研究发现过的,关于服务员、洗碗等等,这些最基础的,都会被替代掉,现在已经出现了机器人餐厅, 可以去搜索‘机器人餐厅’这个关键词,会出现相关的信息。

并非危言耸听,只是我们现在的时代,是处于 高速变化 的世界,当我们身处这个高速变化期,如果不做出一些改变,依旧不思进取整天无所事事,那就太浪费时间和这么宝贵的生命了。而且,别想着说,这个世界并没有什么变化了,在你目之所及就发生了很多改变。

那么,我们处于现在这个高速变化的时期,我们要做一些什么?就算未来转变成机器人时代的时候,我们有什么能够不轻易被取代呢?不知道大家是否有想过这些类似的话题?

关于个人的成长,那必定是不能停下学习的脚步的,只能不停的学习新的知识并且要学会管理自己的知识体系,以便重温和复习。

关于工作方面,我想,大家应该要把注意力放在自己感兴趣的事情上, 在保持做好现在的工作之余,开始更多的去尝试新的自己一直想要做的事情 ,例如摄影、例如画画、例如花艺、手工等等。

当把一件事做成只有你才能够做成的样子,你就成功了一半。

没有什么人能够在你没有将你的想法变成现实之前看到你的想法,所以想象力是尤为重要的,也是未来你的决胜点。

把想象力和创造力发挥到最大的同时,也要从现在开始培养开放的头脑和心,能够接纳世界、人的大不同。纵使,会颠覆你的人生观。

关于经常被人强调的: 阅读、观影和旅行 等。我想再强调一次,这些能够更好的累积你的潜能基底。

再有就是: 美学、哲学、艺术 等。如果看起来没有任何美可言的东西,你仅仅凭着你的想象力去创造,结果真的惨不忍睹,你觉得会是一件好作品吗?会有价值可言吗?说白了,就是谁会为了一件没有任何美的含义的事物买单?

我们现在能做什么?

几点:

1. 保持每年学习新的技能和接触新的事物;

2.保持不断的多领域地去学习;

3.持续地行动力+执行力;   —— 这一条请记得是持续哦~

4.开放的头脑和心。

5.每天做一件自己最感兴趣的事。

如果大家还有更多的更好的点子和做法,欢迎补充。

长期以往如此下去,你会发现,就算机器人的时代真的到来了,你也不会感到压力和慌张,或许你会和我一样,兴奋地 跃跃欲试。

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