机器人时代来临，哪些人类工作将被取代？

机器人时代来临，哪些人类工作将被取代？

机器人能够取代的职业主要有：单一性、重复性高的职业，如分拣、搬运；计算类的职业，如部分财会和审计等。

人工智能技术推动了机器人的广泛和深入应用，近几年无人驾、金融机器人、医疗机器人、新一代工业机器人、AGV搬运机器人、餐饮服务机器人等不断刷新我们的认知！“机器人时代”已经到来，不管是在生活中还是工作中都有机器人的身影。比如说在医神盯院有医疗服务机器人来进行指导患者就医、引导分诊等。在工厂图案切割、焊接等工艺有工业机器人人来完成，AGV小车代替了人工搬运。

机器人将取代工种如下：

1、单一性、重复性工作。

智能仓储，无人酒店，无人车间，汽车装配线，这些游哪和比较单一性，重复性的工作，目前来说都可以用机器人来取代人类。现在，电商仓储分拣和搬运、在电子器件行业、食品行业、医药行业等制造行业都基本上都用AGV机器人去打了人工搬运。

2、计算类的工作

纽约的证缓指券交易所，银行的后台管理核算工作，会计事务所中的财会和审计工作的一部分，人工智能的计算能力不用多说，这是它远远超过人类的优势之一。

3、客服类工作

现有的人工智能已经可以对话，强大的数据库可以让人工智能瞬间形成回答内容，取代各行业的客服工作比较适合。

4.其他工作

电话销售员、保险代理人、裁判、法律秘书、餐馆服务员、房产经纪人、快递员等工作被机器人替代的可能性超过90%以上

其实在《流浪地球2》中也出现了大量机器人产品，其中这个出镜五秒的机器人就是焊接机器人，预示着未来我们的生活将会更加智能化，机器人将逐步把人类从一些繁琐、重复可以批量化整体解决的工作中解放出来，同时也预示了类似无锡金红鹰等工业机器人制造商的未来发展趋势。

第一个工作岗位：银行职员

我们都知道，支付宝和微信支付的广泛应用已经代替了银行中的一些业务。除了银汉卡以及部分业务需要办理之外，已经很少人会去银行。随着时代的发展，目前有许多国家相继创立了新的无人银行，通过智能机器人为客户提供服务。这带档晌种方式不但使工作效率得到提升，还可以节约大量的人工成本。除此之外，在现实生活真难过已经有许多超市推出了自主结账功能，有部分地区甚至推出了“无人超市”。

或许这种方式的广泛普及，市面上对于收银员和工作人员的需求会不断减少，甚至完全被机器人所取代。与此相类蠢锋似的是，银行职员的职位或许会被机器人所代替。如今，各大银行出现了许多智能柜台。如果按照这种趋势发展下去，银行的“铁饭碗“工作或许会受到威胁，到时可能会随之消失，而银行职员的工作岗位将不保。

第二个工作岗位：专职司机

在过去的生活中，出租车司机这个职业非常吃香，同时也受到了大部分百姓的青睐。但因为传统的出租车随着网约车的流行而逐渐受到冷落，所以越来越多的人选择网约车，毕竟网上叫车服务非常快捷高效。但网约车的流行时间只有短短几年，人工智能产业的加速崛起对司机这一产业带来了影响。我们都知道，5G网络的广泛普及会加速无人驾驶汽车技术的发展。或许在未来的时间里，司机这个职业会面临消失。第三个工作岗位：翻蠢好译

如今，越来越多的学生都选择外语专业，他们认为这个专业不但可以学习更多的专业技能，而且对毕业之后的工作也更加有保障。更重要的是，外语专业对学生出国会更加方便。多次成为首富的马云曾经开过一家专门从事翻译的企业，他最初的职业也正是一名英语教师。随着科技与互联网的进一步发展，翻译技术逐渐发达，甚至已经出现了“同声传译”。

智慧餐厅将成为餐饮业未来的发展方向

智慧餐厅是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统，通过客人自助点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统以及信息管理系统等可显著节约用工数量、降低经营成本、提升管理绩效。

智慧餐厅彻底改变了传统的由服务员人工点餐或初级点餐的设备模式，利用网络及新型的智能设备，让顾客点餐更便捷。

方式一：每张餐台配备一台触摸屏点餐机；方式二：每张餐桌上贴上该桌位的二维码，扫码即出现电子菜单，由顾客自助点餐，在顾客享受便捷服务的同时，可为餐厅节省用工30%-60%，中小型饭店每年可节省人力成本20万元。

“智慧餐厅”系统完善、功能强大，不仅可以取代传统纸质菜谱，而且排号机、收银机、无线寻呼机和管理软件全部覆盖，可减少饭店在这方面的资金投入，并且通过销量排行、进销存分析等功能，有效减少物耗，降低运营成本。

目前，随着人工智能时代的到来，智慧餐厅模式也已进入了我们的生活之中，它所展现出来的应用场景，不仅有无人餐厅、智能化食堂、数字化后勤管理，等新型团餐形式，还包括智能化软硬件设备。

俗话说，“民以食为天”，吃饭与人们的生活息息相关，每个人都离不开一日三餐。随着人民生活水平的不断提高，餐饮 科技 技术的提升，人们对餐饮模式的需求也在发生变化，而智慧餐厅正好满足了人们对美好便捷餐饮生活的向往，从目前的发展情况来看，智慧餐厅正在呈现出快速发展之势，智能化餐饮已经成为未来餐饮业发展的必然趋势。

智慧餐厅之所以会取代传统餐饮业，原因在于，与传统餐饮业相比，智能餐厅具有以下优势：

一、智能餐厅的环境卫生、食品安全、服务便利、就餐速度都明显优于传统餐厅

在 社会 不断发展、人们就餐需求不断提升的情况下，传统餐饮业的发展显得十分滞后，其传统模式的痛点和弊端也日益显现出来。从就餐环境到基础设施，再到运营管理等方面，服务水平很难得以大幅提升。

而智能餐厅，由于采用机器人和现代化流行线作业，号称4无：无服务员、无采购员、无厨师、无收银员，能够很好解决传统餐饮业以上的弊端，环境更干净、优雅，服务更加便利，食品安全能够得到保障，就餐速度更是大幅提升。

智慧餐厅的送菜也不需要服务员，如冬奥村智慧餐厅是通过餐厅顶部的玻璃轨道，让烹饪好的菜品”从天而降“，送到用餐者桌前。在智慧餐厅里就餐，点餐、做菜、送餐等环节都没有人工参与。正如美国媒体的报道，智慧餐厅设计得就像科幻电影里的场景。

自动化餐饮体现在，对接“自动叫号”的一体化，大大节省了人力成本，用户点餐后，后厨自动接单谨如，让食材直接进入下一步加工环节，这就大大缩短了顾客的的等待用餐时间，而且，在高峰期和客流量大的时间段，用户可以在智慧餐厅的小程序上预定菜品。

餐品制作完成后，将被放到智能取餐柜中存放，当用户有空吃饭时，可自助到智能取餐柜中取出后就餐，这样既保证了菜品的新鲜度，又提升了高峰期的工作效率。

此外，视觉结算台能自动识别菜品，自助完成结算，用户刷脸支付，整个用餐过程十分简捷方便。

食安溯源技术是智慧餐厅的重要 科技 手段之一，也是自动化餐饮的关键环节。该技术可以绑定菜品与单号、用户账号，让管理者精准把控每一道菜、每一个环节的加工时长，每一道菜都可以追溯到相应的加工人员。

通过智慧餐厅的这一数字化管理模式，菜品从下单到加工再到桐竖出品，每一个环节都能够被系统记录。对端上餐桌的菜肴可以全程追溯，既能保障食品安全，又能使得后厨管理更加清晰透明。

二、节约成本

智慧餐厅系统实现了用餐无需餐卡，人脸自动识别，吃多少取多少，系统自动精准计量扣费，大数据营养分析，手机APP可实时查看，自己吃多少取多少，大家基本上都不剩菜，“盘盘光”使得餐余垃圾减少了90%，食材采购成本降低30%，这是企事业单位职工食堂采用智慧餐厅系统后的实际效果。

当用餐者祥轮启取餐盘时，人脸识别设备会自动识别用餐者信息，并与餐盘进行绑定，只要将餐盘放置在对应的取餐位置，面前的屏幕就会显示出用餐者的姓名、菜品价格等信息。

每取一定数量的菜品，系统都会精准计算取餐重量及价格。每移动一次餐盘，系统就会自动完成 一笔结算 ，从用餐者账户扣除相应的餐费。

例如，中信银行济南分行餐厅平常有500人用餐，以前需要6名打饭人员，平均每天食材采购成本是5000元。使用智慧餐厅系统后，该餐厅不仅一年能够节约30万元的人工成本，还能通过该系统获得营业数据、菜品销售排行、顾客新增数据等信息，做到按需购材，最大限度减少了加工环节的食材浪费，现在每天食材采购成本比以前降低了30%。

三、菜品味道能够最大限度满足消费者的需求

事实上，对于餐饮服务行业来说，无论采取什么形式，菜品味道永远是摆在第一位的。中餐讲究色香味俱全，烹饪手法五花八门，然而，在科研人员的努力下，现在餐饮机器人基本上完全可以胜任高级厨师的工作岗位。

为了满足顾客对菜品质量的需求，科研人员也花费了不少精力和时间对此进行研究，解决了不少中餐烹饪操作上的难题，例如中餐炒菜时，颠锅是必不可少的一项技术，特别是“大翻”，难度较高，稍不注意，就有可能把菜颠出锅外。

针对这一情况，烹饪机器人研发团队利用计算机软件模拟了各种颠锅效果，又经过大量的验证实验，最终使得烹饪机器人颠锅成为现实，实现了对食材的均匀加热。

统计数据显示，全国有近6.7亿团餐受众群体，其中仅学生就达2.6亿，市场规模巨大。餐厅作为人们就餐不可缺少的一部分，不仅与人们生活息息相关，也与各行各业的发展有着密切联系。

由此可见，代表着餐饮业未来发展趋势的智慧餐厅，有着巨大的发展潜力，有关专家预测，未来我国智慧餐厅的市场规模可达千亿级别。

结语

总之，智慧餐厅代表着未来餐饮业的发展方向，是智能 社会 趋势下餐饮自动化的必然结果，传统餐饮业被智慧餐厅所取代也是未来的大势所趋。在此情况下，传统餐饮企业应该认清形势，加快转型升级的步伐，早日加入智慧餐饮的行列，去分享 科技 创新所带来的成果。