煤矿职工餐表(员工工餐表)

员工工餐表

高铁餐车盒饭价格有4种，分别是15元盒饭、38元盒饭、60元盒饭、88元盒饭，不同的价格，其中包含的内容是不同的，以下是高铁餐车盒饭价目表的详细介绍。

1、15元盒饭

15元盒饭全部都是素菜，黄瓜、胡萝卜、咸菜、米饭......一点肉都没有。

2、38元盒饭

38元的高铁盒饭是香辣猪柳饭，实际上就是盖浇饭，味道还不错，但是实物与包装严重不符，看包装上的肉非常的多，但是实际还没有包装上的一半多。

3、60元盒饭

60元的高铁盒饭使菜和肉分开，菜的种类很多，肉看上去很新鲜很多，米饭也用的是品质较好的东北大米。

4、88元盒饭

88元的高铁盒饭是比较高端的盒饭，不光包装高大上，肉和菜分开，还加了一份汤，肉的量非常多，甚至要比素菜要多的。

员工饭餐表

要看你在什么地方用到这个名词，另外也要看跟谁吃饭需要用到的词。

情况一：招待客户、宴请甲方，这时候吃饭的钱可以叫招待费。

情况二：给单位员工发的福利，比如很多公司在工资表上有一栏费用叫饭餐补贴，这个是公司不提供工作餐，但是会在工作日补贴一顿饭的钱，跟工资一日发放。

情况三：出差吃饭，回来要报销，可以填写为餐费，这个费用跟住宿费，交通费等其它费用并列。

员工伙食表

职工餐厅菜谱如下：

周一：红烧狮子头、洋葱炒鸡蛋、酸辣土豆丝、虎皮青椒、西红柿鸡蛋汤；

周二：红烧带鱼、炸鸡排、青菜炒香菇、鸭血豆腐、冬瓜虾米汤；

周三：白斩鸡、血粉丝、青椒炒香干、酸辣土豆丝、三鲜汤；

周四：椒盐排条、丝宫保鸡丁、酸辣白菜、红烧萝卜、菌菇汤；

周五：辣子鸡、百叶包肉、鱼香肉丝、炒杭白菜、紫菜蛋汤；

周六：熏鱼、木耳炒肉、咸肉炖蛋、双色冬瓜、萝卜丝蛋汤；

周日：盐水鸭、回锅肉、三线豆腐、白菜烩粉丝、冬瓜海带汤。

员工工作餐表格

1、 处理来函文件、登记、归档、统计资料、打印、复印函件资料。

2、 编制每月办公用品，做好领用发放工作。

3、 办理月票、工作餐卡、药费报销及其它日用品的发放工作。

4、 协助编制部门工资、资金写入表格。协助做好工程部月材料、资金消耗表，水电、油、气月度能耗表。

5、 保证工程部办公室的清洁卫生和接传电话。

6、 负责登记员工考勤表。

7、 协助工程部对所有图纸、技术资料、图书进行分类、编号、建卡、存档、建帐和保持资料的完整性。

8、 完成部门安排的其他工作任务。

员工餐表格

个人简历一般按照填表说明填写。如果无填表说明。可以按照以下要求填写。

1、从自己上中学开始填写；

2、填学方式是某年某月 - 某年某月，在某某中学初中部（高中部）读书。

3、上大学填写方式是某年某月 - 某年某月，在某某学校某某专业读书。

4、工作经历填写方式是某年某月 - 某年某月，在某某单位从事某某工作（或任某某职）。

5、填写顺序是按照时间顺序从过去填到现在。（外资企业的简历相反，是从现在填到过去）

厨房员工餐表

对于员工餐的菜谱基本分荤菜类、素菜类和汤类三类：

一，荤菜类：

木须肉 红烧肉圆 椒盐鸡翅 水煮腰片

土豆烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼

梅干菜扣肉 红烧肉 虎皮扣肉 雪菜烧黄鱼

盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡腿 红烧鱼块

面筋塞肉 干切肉片 红烧鲳鱼 红烧猪蹄

烤鸭 大白菜烧牛肉 鱼香肉丝 酸菜鱼

炒牛肚 咖喱鸡翅 红烧大肠 糖醋排骨

红烧马鲛鱼 干切牛肉 夫妻肺片 红烧鱼块

烧杂烩 红烧鸡 毛血旺

二，素菜类

油渣青菜 炒苋菜 雪菜肉丝 开洋冬瓜

蒜香四季豆 炒茄丝 绿豆芽 青椒土豆丝

糖醋包菜 西红柿炒鸡蛋 莴笋肉片 炒豇豆

雪菜干子 花菜肉片 青椒炒鸡蛋 芹菜肉丝

麻辣豆腐 丝瓜炒蛋 糖醋藕片 香菇青菜

炒三丁 青椒肉丝 蒜香空心菜 肉末酸豇豆

红烧素鸡 青椒土豆片 凉拌海带丝 醋熘白菜

蒜黄炒鸡蛋 三鲜豆腐 水煮干丝 大蒜炒肉丝

炒菠菜 炒茼蒿 凉拌花生米 青菜豆腐果

麻辣大白菜 黄瓜炒肉片 蚂蚁上树 青椒臭豆腐

三：，汤类：

排骨冬瓜汤 蘑菇瘦肉汤 西红柿蛋汤

鸡蛋汤 鱼丸子汤 排骨海带汤

四，参考一下某企业员工餐厅全月菜谱：

如何正确管理员工餐：

第一，要考虑到员工的人数和男女分配比例等问题，这影响到饭菜和餐厅面积的问题

第二，要对员工的口味进行初步的了解，比如员工是否吃辣，北方人多还是南方人居多等

第三，员工餐厅可以选择自己经营或是外包出去，这可以根据企业的实际情况进行选择

第四，要考虑到员工的饮食的营养搭配，身体是革命的本钱，要保障员工的基本需求

第五，要提倡光盘行动，多打又吃不完不仅会使公司损失一大笔钱，也是对资源的浪费

第六，对食材卫生等要有严格的标准，千万不要发生食物中毒之类的事情，这样会产生严重的后果

员工餐明细表

食堂人员的配置根据食堂情况如就餐人数、场所及设备等不同而有所增减，但各项功能及服务均保持优质不变。

1、人员配置标准比例：

食堂员工：1/60~80（所有厨房工作人员/就餐人数）

食堂厨师：1/250~300（厨师/就餐人数）

2、食堂主管责任：

负责与贵厂协调各方关系，督促命令执行。

负责调製每週菜单、菜样、安排全天厨务工作，训导厨师增进厨艺。

监督食堂台账内容，及时调整并保持食堂各程序高效运作。

开餐时在餐厅内走动观察，发现问题及时做出处理服务。

3、采购责任：

根据工厂每周菜谱、预计的粮油配料、燃料及日常用品如洗洁剂等汇总，发送到总公司备案统筹；储配中心按各食堂需求进行统一配送，未有配送的食材物品由采购员自行采购。采购员必须核对并检查送来的食材物品。

统计每日及每月的采购数据。负责台账整理，辅助食堂各项工作。

4、仓管责任：

每日的食材及干货配料的二次检验，符合标准方可验收。所有食材干货及劳保用品的出仓，必须由指定的班组成员领取并签字方可放行。

月底仓库盘点。仓库的卫生清洁与保持。负责食堂文化栏目的更新管理。

辅助食堂各项工作。

5、厨师班责任：

负责烹飪贵厂用餐菜肴，训导厨工及服务员，负责本部门设施设备的使用保养，以及卫生整洁。

6、厨工班责任：

听从厨师指令，完成当日菜式清洗、切制、搭配与供餐服务，负责本部门设施设备的使用保养，以及卫生整洁。

7、清洁服务班责任：

负责清洗消毒餐盘餐具、全食堂厨房7S卫生整洁。辅助厨工班工作。

员工用餐表

1.工作餐标准 因公务活动确需安排工作餐的,其标准为午、晚餐每人每餐15元(单位开支14元...

2.

市内出差伙食补助标准 (一) 市内出差,必须在外就餐的,午、晚餐每人每餐补助3.2元。 ...

3.

夜餐补助标准 工作人员夜餐每人每次补助4元。

4.

因公负伤住院期间的伙食补助标准 工作人员因公负伤住院治疗期间的伙食补助每人每天6元。

公司员工餐表

职工餐厅菜谱如下：

周一：红烧狮子头、洋葱炒鸡蛋、酸辣土豆丝、虎皮青椒、西红柿鸡蛋汤；

周二：红烧带鱼、炸鸡排、青菜炒香菇、鸭血豆腐、冬瓜虾米汤；

周三：白斩鸡、血粉丝、青椒炒香干、酸辣土豆丝、三鲜汤；

周四：椒盐排条、丝宫保鸡丁、酸辣白菜、红烧萝卜、菌菇汤；

周五：辣子鸡、百叶包肉、鱼香肉丝、炒杭白菜、紫菜蛋汤；

周六：熏鱼、木耳炒肉、咸肉炖蛋、双色冬瓜、萝卜丝蛋汤；

周日：盐水鸭、回锅肉、三线豆腐、白菜烩粉丝、冬瓜海带汤。

扩展资料

红烧狮子头的做法：

1、葱、姜洗净切末 ，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝；

2、猪肉馅和葱、姜末、淀粉、胡椒粉、酱油充分拌匀，并摔打至有弹性，做成大小相同的肉丸。剁肉馅时要参照“三分肥，七分瘦的原则；

3、烧热半锅油，将肉丸倒入油锅炸至金黄；

4、炒锅内留少许食用油，略炒油菜及胡萝卜丝，再将炸好的肉丸倒入，并加入酱油、清水、料酒同烧，中火焖煮10多分钟至熟透，用水淀粉勾芡，淋明油盛盘即可。

员工餐厅值日表

1，各班组必须高度重视食品卫生安全和环境卫生，保证伙房、操作面、餐厅内外整洁、卫生。并采取灭蝇防范其它有害生物的措施。

2，餐具和盛放直接入口食品的容器在使用前洗净、消毒，使用后必须洗净、确保清洁卫生。

3，操作人员必须保持个人卫生、生产食品时将手洗净，穿戴清洁工作衣、帽。

4，伙房操作人员必须做到勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡。

5，伙房内的生与熟相隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物相隔离，保证食品的加工，存放干净卫生。

6，伙房内部物品存放有序，环境卫生必须每天打扫干净，垃圾必须即时处理，做到轮流值班，值日工作。

7，工地食堂采购员严把进货关，禁止采购价廉物次，腐烂变质的食物和使用过期的原料，禁止让就餐工人食用变质食物。对米、面菜、油料、库存有序，购物有票，建立采购原料台账。

8，工地各食堂必须认真执行，对从业人员进行《食品卫生安全法》、《餐饮业管理办法》以及《本地集体食堂基本卫生要求》的学习和指导，各班组负责人定期或不定期的检查，对存在的问题9，进行整改，严把食堂食品卫生关，严禁发生食物中毒等事情的发生，若因工作失误等造成的后果工地班组长自负，将追究责任。