本文是一篇食品公司暑假实习报告范文，暑假即将来临，大多数学生选择实习，那实习报告该如何写呢？这里小编为大家展示了在校学生在食品公司实习工作的汇报。下面让我们一起来看看吧！

满怀希望地走去华葛食品有限公司去面试，满怀信心的以为华葛是暑假的一个理想的落脚点，原以为华葛是个快速消费品公司，自己在短期从事会比较适合，原以为小公司自己能发挥自己的才能，又听说该公司缺乏人才，很有想法的认为，在里面的机会会比较多。在面试之前，自己可以做淘宝，给华葛公司，在网络上做代销，哈哈，可别人早已捷足先得了，早已经有人抢先在淘宝商城中代卖了公司的产品，因此成了一场梦。我当时为什么会选择去华葛呢?其实我当时有两个选择的，一个选择是去做德尔地板，还有个选择是去做饮料。但最后还是选择了去华葛，客观来说，原因应该有3个，华葛食品属于快速消费品，认为比较适合短期做。‚其他两个工作属于做业务的工作，觉得挑战力有点大，再加上没有伙伴，心里确实有点虚。ƒ华葛这里包吃包住，留校，吃住一直都不是很好解决的问题，再加上这里的承诺月薪是1200元，先比其他两个工作，工资待遇还是有优势。基于上述理由选择去了华葛，去面试的时候，只问了工资待遇，其他的什么都没有刻意的弄清楚，像工作形式，工作内容，工作时间，工作地点，工作形式这些，我们都没有弄清楚，或者没有太注意，只知道这个工作是销售，可具体的销售方式竟然问都没问，心里确想着应该是搞促销的那种形式，其实根本上不是那样。领导不知道是觉得没这个必要在面试时就给我们讲清楚，还是刻意的隐瞒，反正没有涉及到这方面，自己也是没经验，连这个都没在乎，这是个很大的教训。

到了来上班的时候，我们才知道了我们的工作具体是什么，原来就是推着铁皮车走大街，每天五点来钟就必须起床把货装入铁皮车，先是公司的车把我们送到菜市场去，然后我们就推着各自小组的铁皮车，在市场上游走，或走或停，我哩个神哪，居然还要躲城管和城管捉迷藏。等下再来谈具体的工作体会，先来说说的环境吧。

先谈谈宿舍环境，我们本以为还可以的，但确让我汗颜啊，那天面试的时候也没有进去看看，那时也没有太在乎了，觉得无所谓，也不知道那房间多久没住人了，灰尘垃圾到处都是，整个寝室的布局和床位和我们初中的时候宿舍差不多，分上下铺，一共有12个床位，吓人，那床位竟然摇摇晃晃的，真叫人蛋疼啊，睡觉时动也不敢动，生怕惊醒别人 ，影响最深的，当属那个床板和宿舍中的灰尘，没有一两张床位是平坦的，挑了良久，也选到了一张稍微靠谱一点的床位，再说说那个灰尘，许久没住人的缘故吧，反正我经过一阵卫生洗礼之后，我也还对那床心存畏惧，老觉得不太干净，灰尘太多了，用水洗床的时候，有一条边上忘记洗了，当时用报纸擦那个灰尘时，吓人，厚厚的，怎样也难以擦干净。在寝室还有两个毛病，电压不稳定我记忆犹新，电风扇有时转得很快，有时又转得很慢，忽快忽慢的，有时有风，有时没风，那日子，天气又热，而且那是那种平顶房，有两层，我们那又是第二层，热得要命，又风扇，那不是要人命嘛。还有个就是我们那栋房子都没有一个厕所，更不要说我们宿舍，在那里要是宿舍中要个卫生间那真的是属于奢求了，天哪，那也不要一栋楼都没有一个厕所吧，这样也太坑爹了吧。

再来说说饮食，饮食环境也可以用差到极点来形容，其他的不说三天都是那三个菜，一个香干，一个茄子，有时还有个鱼汤。吃了三天啦，天哪，差不多九餐啊，一点也没有变化，手艺我不奢求，质量我也不敢奢求，但原料也要偶尔换换吧。在饮食上唯一感动欣慰的就是那里的饭还是挺好吃的，比学校的好吃些，那应该是农民自己中的吧，所以特别香。只能说在饮食上做得也太抠了吧。

在厂房和饮食上来说，这是我见到过条件最艰苦的公司，不知道它穷不穷，给人的感觉就是它真的很垃圾。

再来说说，工作上的正事，晚上热得睡不着，有时候一个晚上都要被热醒几次，白天五点来钟又要起来，当从时间安排上来说，感觉就有点受不了。还好上午十二点钟左右就回来了，下午也是休息，到了晚上五点半左右吃了饭，跑广场，到九点半的时候又回来，一天的工作总共10个小时左右，也还OK。第一天做这个事情，如果是一般人总会觉得有些害羞，放不开，我觉得，推着一辆铁皮车在市场上推来推去，还好，真没熟人，一路叫卖，乱叫乱喊，倒也无所谓，方正没人认识，经过一段时间后，倒也无所谓。第一天货没卖出多少，倒霉的事情，还真发生了，悲剧，竟然第一天就被人骗了一百块，接到了一百元假钞，当时负责收钱的是另外一个同伴，我知道自己不是很会区别钱，所以安排另外一个同伴收钱，他平时对钱的认知度还挺高的，但也上当受骗了，原因有两个：1、他是第一次到市场做生意，对假钞的警示度不够，没有经验。2、骗子是专业在这个市场上行骗的，用了一定的技巧，使他上了那贱人的当。外面的社会，还真不是我们想象中的那么简单，我们需要更多的谨慎和更好的识别能力。我们总共有四组人，每组三个人，其中我们组里，有个和我一起去的同班同学，还有个到这之后才认识的女孩子。我担任我们组的组长，负责一辆销售车。对于在这种大集市销售，摆地摊销售的方式，我还是比较熟悉和适应的，因为之前就在大学里摆摆地摊，也去过菜市场，集市里，销售过东西，有一定的技能和经验。而他们两个都是第一次以这种形式来销售东西，所以感觉有点青涩。在分工上，我主要负责叫卖和讨价还价的工作，那个女孩子主要负责拿货和包装的工作，还有那个男孩子负责收钱，找钱的工作。对于这种形式的销售，第一，就是选择一个人流量比较大的位置。第二，就是怎样把这些人吸引过来，最重要的就是怎样制造围观和从众效应。首先，我们设置了些比较顺口，有创意的宣传口号，用以来吸引路人。第二，由于产品有一定的价格幅度，我们设置了下，产品价格和产品组合，让它们看起来，听起来，觉得会比较优惠，从另一个方面也推动产品的销售。几天的这种方式的销售，感觉还真挺累的，挺无聊的，感觉学到的东西还真不是很多，或许这种形式的销售方式，是最原始的，和市场里的小商贩一样。或许，这种能力是自己有了一些，这些能力已经不是自己想要的。

在华葛做事的这几天，自己的销售能力并没有什么提高，但也算锻炼了下脸皮和耐力吧。其实最大的价值在于，我对于这个企业经营管理和产品定位的认识。益阳华葛有限公司，据说是全国最大的葛根企业，但公司规模真的小的可怜，公司厂房这些就像个小作坊似的，也许是当时公司还没有搬迁新址吧。在企业管理，我觉得主要有两方面的问题，1、经营管理人才的匮乏，人才的匮乏也是公司存在的最主要的问题，整个公司就那几号人，在总公司都这样，可想而知，在其他地方的办事处，更是人力资源单薄了。2、组织结构混乱，分工不明确，像我们这种地摊销售式的销售，就是由公司的总经理负责了，不知道公司有木有经理，有木有销售代表，有木有其他的人员了。葛根产品企业，都面对一个同样的问题吧，就是葛产品的定位问题，就像华葛公司的产品，在总部城市，就沦为了一种不上档次的产品，甚至地摊产品，始终无法形成自己的品牌。根据，我的了解到现在为止，也没有哪个葛企业，做得很好，已经形成了自己的品牌。其实，我们都知道葛根的营养价值还是比较高的，具有很好的保健作用。但为什么会出现这种问题呢?我觉得问题就出现在产品定位和营销方面。就拿益阳华葛有限公司来说吧，在产品定位这块做得很模糊，根本上就没有明确的定位。没有明确的消费人群定位，没有明确的产品功能性质定位，没有明确的产品价格定位，没有明确的产品属性定位。比如说，产品是主打日常食品，还是保健品，还是礼品。公司对于这些东西，都显得很笼统，粗略看起来，公司的产品，属于哪种定位都可以，但这种定位，即突不出重点，又不能使消费者得到清楚的认识，从而不能在心里留下深刻的印象。在我看来，葛根产品可以模仿当初史玉柱做脑白金的定位，在定位在保健品的同时，主打礼品的概念。反正清晰的产品定位，是产品成功的第一步。在营销方面，是华葛公司急需解决的问题，没有产品的广告宣传，单调的营销渠道，是公司的现状。公司资金有限或者公司领导者不愿意花钱做广告，甚至不舍得成本，将产品摆进超市的货架。当我问，总经理时，为什么产品不进超市，他是这样回答我的，进超市很贵。我还发现，有些小卖部的老板，都不愿意做葛根的产品，很大的原因就是，公司的产品根本就没有名气，没有一分钱的广告投入。公司越是这种不舍得花钱的思想，如果这种思想一直延续下去的话，产品怎么可能做得好，公司怎么做得大。我并不是说，公司必须高举高打，乱砸钱，但公司该花的钱，还是必须得花，很多的行动和思想都需要改变，只有不断变化才能够生存和发展。改变的话，我觉得公司可以以比较优厚的待遇，适当引进一批优秀的管理人才和适当辞退一些不适应公司发展之路的管理人员。另一方面，公司在做营销的时，应该注重资源的利用和整合。比如说，益阳华葛有限公司，和袁荣平院士的关系不错，袁院士还亲自给公司提了词，公司领导人，也和袁院士有过很多接触，公司完全可以利用这层关系，进行产品的形象的塑造和推广。第三个方面，公司应该注意新型渠道的开发—网络渠道的开发，相比于实体销售，网络营销有着天然的优势，尤其对于这些财力物力不足的中小企业，电子商务是个不错的选择。当然，应该选择平台式的电子商务平台，像淘宝类的，因为，自营式的平台，成本高，又很难获得流量和吸引顾客。

在华葛食品有限公司的实习很短暂，但也学到了一点点东西，锻炼了下脸皮和耐力，也加深了自己对企业运营和管理的思考。

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