精品学习网考试频道小编应广大考生的需要，特为参加考试的考生策划了“2012年执业中药师考前冲刺练习与解析：炮制的目的及对药物的影响”专题等有关资料，供考生参考!
有关炮制的目的及对药物的影响叙述不正确的是
A.一种炮制方法或炮制一种药，往往同时具有几方面的目的，它们具有主次之分，又有密切联系
B.炮制后，由于加热、水浸及各种辅料的处理，可使药材中的化学成分发生一系列的量变但不能质变
C.炮制可改变一些药物的物理性状便于制剂
D.通过炮制可降低药材挥发油、有机酸类成分含量，起到降低刺激性的作用
E.炮制可提高药材中生物碱、苷类有效成分的溶解度，而提高疗效
答案与解析：
本题的正确答案是B。
B中提到“不能质变”是错误的，通过炮制，改变药物性味，扩大药物的用途。如天南星辛温，善于燥湿化痰，祛风止痉;加胆汁制成胆南星，则性味转为苦凉，具有清热化痰，息风定惊的功效。